见着高手了:一两肉,能炒五个菜,还能再做两道面食

莺莺好啊 2024-11-20 02:24:56

今天刷抖音,发现了一个超能力女人。

她说一个月生活费只有三百块钱,只能省着点花。

于是她就去买了一小块五花肉,看起来也就有一两左右吧。跟我们平时炖红烧肉时,切的小块差不多大,就是一个小方块。

她先把这一小块五花肉整个的下入锅里,煸炒出油之后,就放葱花姜末爆香,再下入掰好的芸豆段,翻炒后加入调味料后又加了点水。

等五花肉炒芸豆这道菜成功出锅后,这块五花肉的任务也就完成了。

所以,她又用筷子把这块五花肉挑出来,切成一片片的小薄片了。

把那些肉片都下锅,煸炒出猪油来之后,就放入大头菜,炒了一个大头菜肉片。

等这个菜炒好装盘后,她又不嫌麻烦地把肉片一片片的挑出来,挨个地切成了肉丝。

把肉丝下锅煸炒出油后,又放入早就切好的黄瓜条,炒了一个肉丝黄瓜条。

等这道菜成功出锅后,她又把肉丝挨个地挑出来,都切成了肉粒。

将肉粒下锅煸炒出油后,她又放入切好的土豆丁和胡萝卜丁。

这时候,肉眼可见地那些小肉粒们,经过数次煸炒,已经有点糊模样了,有点发黑了。

等肉粒土豆丁和胡萝卜炖熟了出锅后,她又仔细地把菜里的那些小肉粒都挑出来剁成了沫沫,也不嫌弃它们都糊了。

她在肉沫里又放了一些葱花姜末之类的调料,又加进去一些碎芹菜末搅拌均匀。

馅料调好之后,她又擀了一个大面皮,做成了一个大馅饼。

等到馅饼烙熟上桌后,我本以为这回那馅饼总算可以做个总结了。

谁知道她竟然拿起菜刀,手起刀落的把馅饼从中间切开后,又用筷子把馅料都扒拉出来。

这回也省事了,她直接就用这些扒拉出来的馅,包成了六个大饺子。

她把大饺子排好队放进电饼铛,放油先煎了一下,又加入面粉水盖好盖子。

不一会儿,六个带着黄色嘎嘣脆的大煎饺就上桌了。

这回,那一小块红烧肉,才算是彻底完成了任务。

主人不光用它炒好了五道菜,还做成了两道面食。

不肥不佩服这个女人,真是一个能干又会过日子的女人。

怪不得有些人总说,好日子都是一点一滴省出来的。这句话,在以前我总是存疑。

这回,我对这个女人可真是心服口服了。

不过说实话,要是我的话,我就把那一小块肉切成片,炒一个荤菜。剩下的几个菜,干脆直接就素着炒。

就那一滴拉子肉,没必要费劲巴拉的挑来捡去,肉都炒糊了,吃了也不太健康吧。

其实呢,直接炒素菜也挺好吃的。

再说了,要是真的一个月三百块钱的生活费,也不会一顿饭炒五个菜吧,您说呢?

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