嗨,小伙伴们!蒙清要给大家带来一份超棒的早餐选择—香甜软糯小米糕。它无需发酵,还能做成无糖的,轻松就能搞定,快来一起看看吧!哇哦,准备好迎接这道美味的香甜软糯小米糕啦!
食材准备:适量小米、一定量的低筋面粉、几个鸡蛋、少许玉米油(做无糖就无需加糖啦).
制作方法:第一步,把小米提前泡上一段时间,泡好后沥干水分,放进料理机,再打入鸡蛋,让料理机把它们变成细腻的小米糊哟。第二步,将低筋面粉用筛子筛入小米糊中,然后像搅拌小魔法一样,把它们搅拌均匀。第三步,倒入玉米油,继续搅拌,直到面糊变得顺滑无比。第四步,找个可爱的模具,把面糊倒进去,记得轻轻震几下,把气泡赶跑。第五步,把模具放进蒸锅里,大火蒸个大概 30 分钟。蒸好后别着急,焖一小会儿,让小米糕更完美。
瞧,不一会儿,一盘香喷喷的小米糕就出炉啦!那金黄的色泽,那软糯的触感,简直让人欲罢不能。早上来一块,搭配上一杯热牛奶或者鲜榨果汁,瞬间活力满满,开启美好的一天。而且制作过程简单快捷,即使时间紧张的早晨也能轻松搞定。亲爱的小伙伴们,还在等什么呢?赶紧动手试试这道香甜软糯小米糕吧,让它成为你早餐桌上的常客,为你的生活增添一份甜蜜与活力!相信你和家人都会爱上它的哦!