最近甲流阳性率持续上升,身边很多朋友也纷纷感染,昨晚和朋友一起吃饭时,其中就有2位朋友说已经“中招”一个多星期了,目前虽然好转,但还没有完全康复,时不时的会咳嗽,嗓子疼,希望能尽快恢复,毕竟春节马上就要到了。
面对来势汹汹的甲流,大家一定要做好防护,带上口罩,避免去人员密集的地方,勤洗手勤通风。除此之外,饮食上也需要格外注意,记得少吃橘子和甘蔗,多吃这3样,润肺止咳,健康迎春节。
少吃橘子和甘蔗
现在桔子正是应季的时候,但是属于热性,吃多了容易引起上火咳嗽。同样甘蔗也是冬季的时令水果,虽然具有清热润燥等作用。然而一旦有咳嗽痰多的情况,那么甘蔗就最好别吃,因为它含有较高的糖分,容易加重咳嗽,也会会导致痰多上火。
多吃这3样
一、白萝卜“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,冬天的萝卜最受欢迎了,除了营养丰富之外,此时的萝卜脆甜爽口,是最值得品尝的蔬菜之一。冬天吃萝卜可以缓解咳嗽,促进消化,提高免疫力等等。
推荐食谱【雪碧泡萝卜】
主要食材:白萝卜、小米椒、雪碧
1、准备一根身材比较好的白萝卜洗净后先去皮,然后将萝卜慢慢地刮成薄片,厚度适中,不能太厚,也不要太薄了。
2、然后将刮好的萝卜整理一下叠在一起,用刀从中间切开,放到容器里面,如果家里的容易比较大,这一步也可以省略。
3、接着把洗净的小米椒切成圈,不能吃辣的话,可以少放,切好后撒在萝卜上面,放入两勺食盐,两勺白糖,一大勺白醋,适量的凉白开。
4、最后将适量雪碧倒入到萝卜里面,静置上1个小时左右就可以了。
二、白菜俗话说“冬吃白菜保平安”,白菜在冬季是时令蔬菜,营养丰富,富含维生素和矿物质,且价格实惠。多吃白菜能够增强人体免疫力,预防感冒等疾病,帮助人们平安度过寒冷的冬季。
推荐食谱【炒白菜】
主要食材:白菜、大蒜、干红椒
1、我们先把白菜叶子一片片摘下来,准备一盆清水,加入一勺小苏打,把它搅拌融化,然后把白菜放进去清洗一下,这样可以把白菜表面的脏东西洗得更加干净,再浸泡上5分钟。
2、沥干水分之后,把白菜叶子和菜帮分开,这一步非常重要,因为以前炒白菜时叶子熟了,菜帮还没熟,白菜帮处理好后,把它切成小段,这样可以切断纤维,吃起来更嫩。
3、切好的白菜放入盆中,然后加入一勺盐抓拌均匀,腌制5分钟,把水分沙出来,这样炒的时候熟得快,而且出水少。
4、白菜叶子别用刀切,用手撕的方式,这样会更加的入味。
5、接下来调个料汁,碗里加入一勺盐、一勺白糖,一勺淀粉,一勺鸡精,一大勺生抽、一大勺香醋,炒这种急火菜,最好先调好料汁,可以缩短烹饪时间。
6、这时候白菜帮也撒好水了,加入清水清洗一下,捞出后沥干水分就可以开始炒制了。
7、锅里倒油,热油后下入蒜片和干红椒炒出香味,干红椒提前泡一下,这样炒的时候就不会发黑,然后下入白菜帮,把它翻炒上30秒,接着下入白菜叶子,把它炒至变软,最后淋入调好的料汁,大火翻炒出香味就可以出锅了。
三、鸽子俗话说“一鸽胜九鸡”,强调鸽子营养价值高。冬天吃鸽子能补充能量、促进血液循环、增强免疫力、滋补身体、养颜护发。建议采用健康的烹饪方式,如蒸煮、煲汤,以最大化其健康效益。
推荐食谱【鸽子菌菇汤】
主要食材:鸽子、北风菌、赤松茸、海鲜菌、鸡油菌、丛草菌、羊肚菌、红枣、枸杞
1、准备鸽子清洗干净,然后先剁掉脚趾、然后切掉屁股,把鸽子剁成小块。
2、鸽子的腥味比较重,要是想不腥,而且营养还不流失,你可以加一勺盐和面粉给它抓拌均匀,这样不仅能去除表面的脏东西,还能减少腥味。
3、浸泡10分钟后,然后倒入清水,继续反复抓洗几遍,一直洗到水变得清澈就可以了。
4、将所有的菌菇倒入盆中,用温水浸泡个十分钟,如果自己懒得搭配,可以去买搭配好的菌菇包,也比较方便,而且也不贵。
5、把鸽子肉放入砂锅,再放入泡好的菌菇,加葱姜、倒入适量的料酒,加入开水,不要用冷水哦,那样鸽子肉就会很柴。
6、盖上盖子小火慢炖一个小时,最后只需加少许盐调味、撒上葱花枸杞即可。
7、这样一道简单又美味的鸽子汤就做好了,颜色金黄诱人,汤鲜美味,鸽子肉没有一点腥味,吃起来也很可口。喝不完的汤,还可以用来做一碗热汤面,那滋味真的是绝了哦!
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