又到了和茶友们一起泡茶的愉快时间。
要和茶友们分享的是我们重磅制作的新品——100克/饼的2022年《老曼撒》,蕴藏着易武茶源头之味:山花锐幽浪漫,味清甜,汤细润,余韵甜凉香丰。
轻揭绵纸,是小巧玲珑的圆饼,条索秀挺,茶芽饱满。
轻嗅干茶,甜香清新。
因是小饼,在撬茶时受力面积小会比较容易撬碎,这里我们一只手拉住饼的一边,另一只手先把茶针从饼心窝窝的地方向外插入要插到边缘,连续3-4次,最后一针手腕上抬将茶块撬起来。
撬完茶就到了泡茶时间,这里我们选用175毫升白瓷盖碗来进行冲泡。
投茶8克,茶水比1:22。
全程沸水冲泡,冲泡过程中通过注水的方式来控制水温。
1-5泡,沸水,高冲旋转沿盖碗边缘注水,即入即出无需焖泡。
6-10泡,沸水,高冲定点注水,每一泡焖15秒出汤。
11-15泡,沸水,低冲定点注水,每一泡焖30秒后出汤。
16泡以后,沸水,低冲定点注水,每一泡可以焖50秒再出汤。
这款2022年《老曼撒》是用3米小高杆的百年古树春茶原料制成,无论是茶滋味还是耐泡度都很好,加上尾水可以泡到18泡左右。
倒出黄亮澄澈的茶汤,热气中清幽浪漫的花蜜香扬起。
啜一口茶汤,清甜、细腻、纯净刹那唤醒味蕾。缕缕幽锐兰花香含于细腻汤中,咽下后,清润灵动,整个唇齿间茶香萦绕。
品它不需要什么技巧,它会用香、甜润、清凉来让你喝的很开心。
如果你想感受一下沉寂在历史中的老曼撒茶滋味,可以来品一品这款性价比超高又非常好喝的2022年《老曼撒》古树春茶。