大家好,我是锅碗瓢盆的美食生活,今天收拾屋子,发现了老公零花钱,买了食材,做了六道菜,可别小看这六道菜,绝对靠谱,如果有你喜欢的一种,欢迎关注点赞收藏。
第一道:清蒸鲈鱼
肉质鲜嫩,鲈鱼刺少,肉质香甜细腻。
制作方法:
1.鲈鱼清洗干净,切块放入葱姜腌制半小时,热水上锅蒸8分钟,去掉葱姜,倒掉水分。
2.调料汁:一勺生抽、两勺蒸鱼豉油、少许热水搅拌均匀,淋在鱼上,加葱丝、淋上热油即可。
第二道:蒜薹炒鱿鱼
鲜香入味,蔬菜和海鲜的完美结合。
制作方法:
1.鱿鱼切段,冷水下锅,加入葱、姜、料酒、煮熟捞出,清洗干净备用。
2.蒜薹切段,锅中倒油,油热下入蒜、姜、干辣椒爆香,加入一勺豆瓣酱、倒入鱿鱼,加入一勺米酒、少许盐、少许鸡精、少许孜然粒、一勺生抽、一勺蚝油,加入蒜薹翻炒片刻即可出锅。
第三道:土豆牛肉丸
调料汁:一勺生抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺淀粉、少许白糖、半碗清水搅拌均匀。
第四道:红烧鸡爪
色泽诱人,味道鲜美。
制作方法:如下
第五道:木耳拌三丝
开胃解腻,很下饭。
调料汁:碗里放入蒜泥、辣椒面、白芝麻、淋上热油,放入两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺白糖,搅拌均匀。
第六道:板栗马蹄鸡汤
汤鲜味美,驱寒暖胃。
制作方法简单:
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