上一期“尝鲜儿”
介绍了不平凡的北京油鸡
这一期咱们隆重介绍
不走寻常路的北京油鸡产的
“佛系”蛋
北京油鸡蛋
爱自由溜达鸡的诚意之作
清晨的第一缕阳光洒在郁郁葱葱的农场上，北京油鸡们正悠哉游哉地散着步，不时低头啄食地上的小虫、林荫下生长得茂盛的牧草，偶尔抬头望望蓝天白云。
如果它会发朋友圈，它可能会晒出自己的“溜达照”，并配文：“自由是营养的最佳调料！”
这样自由放养，快乐成长，没有kpi压力的北京油鸡所产的蛋，每一枚都是悠闲生活的见证。
而且吃着林间牧草和昆虫长大的北京油鸡，身上积攒的风味物质很多，产的蛋自然味道浓郁，营养健康，满满的诚意之作。慢工出“细”蛋
为什么叫“佛系”蛋？
别的鸡争分夺秒
蹲在鸡笼里吃吃吃产产产
一天一个蛋
北京油鸡却悠然自得
三天磨一蛋，以慢制胜
这样浓缩的精华
能一样吗？！
对人体更健康，营养价值更高。
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哪种吃法
能更大程度的保留营养价值？
煎鸡蛋炒鸡蛋味道更香，制作过程中美拉德反应产生了一些香味物质，的确很好吃，但是会破坏蛋黄中的一部分维生素、脂肪酸等营养成分。
从健康的角度来讲，煮鸡蛋和溏心蛋这种吃法既保留了鲜香又锁住了营养，是专家推荐的最佳食用方法。
煮鸡蛋、溏心蛋的做法保留营养更多还在为早餐吃什么发愁吗？
来来来
北京油鸡蛋你值得拥有
