作为秋季的最后一个节气，霜降过后，也意味着马上将迎来冬天了，气温渐降，“寒气”也越来越重。

在饮食方面，一定要多加重视，合理调整饮食，只有吃好了、吃对了，才能有足够的能量和抵抗力来应对即将到来的寒冬，霜降后寒气重，多吃4样，驱寒暖身，增强抵抗力，为入冬打基础！

一、多吃肉

降温了，人们需要充足的能量来抵抗寒冷，肉类是优质蛋白质和脂肪的重要来源，能够为我们提供足够的热量，是补充能量最直接的方式之一，可多吃一些性平的肉类，如鸡肉，牛肉，虾肉等等。

【材料】：虾500克，鸡翅10个，鹌鹑蛋200克，玉米1个，土豆1个，胡萝卜1个，洋葱1个，青椒1个，红辣椒1个，生抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，甜面酱1勺，番茄酱2勺，白砂糖1勺，淀粉1勺，辣椒粉1勺，油适量，盐少许

【做法】：1、准备好所有材料后，鹌鹑蛋清洗干净放锅中加入清水煮熟，剥去蛋壳，大虾清洗干净，剪去虾脚，去掉虾线，加少许料酒和白胡椒粉腌制10分钟，鸡翅中清洗干净后两面划上两刀，加入料酒和1勺生抽抓匀后腌制15分钟。

2、洋葱清洗干净后切成小块，青红椒同样清洗干净后切成小块，土豆去皮后清洗干净后滚刀切块，胡萝卜去皮洗净后切成滚刀块，玉米切小段。

3、切好的蔬菜放入盆中，加入1勺盐，1勺辣椒粉和1勺油翻拌均匀腌制10分钟。

4、再来调一碗料汁，2勺生抽，2勺蚝油，2勺料酒，1勺甜面酱，2勺番茄酱，1勺糖，1勺淀粉搅拌均匀。

5、锅中倒入少许油，放入腌制好的鸡翅中煎至两面呈金黄色后取出。

6、锅中留底油，放入腌制好的蔬菜翻炒一下，然后把腌好的虾，煎好的鸡翅和煮好的鹌鹑蛋码在上面，盖上锅盖中火焖煮10分钟，焖煮至食材变色，淋上调好的酱汁，继续焖煮20分钟左右，撒上些葱花或者香菜就可以开吃了，所有的食材都吸足了汤汁入味又好吃。

2、多喝汤

气温下降加上秋燥，人很容易上火，民间有“深秋喝汤，内火跑光”的说法，汤品能很好地保留食材的营养成分，既不会对肠胃造成负担，还能补充体内的水分，降低秋燥带来的影响，有助于驱寒暖身。

【材料】：龙利鱼500克，番茄2个，金针菇1把，生抽1勺，蚝油1勺，番茄酱1勺，料酒1勺，白胡椒粉1勺，盐适量，大蒜1瓣，老姜1小块，油适量

【做法】：1、准备好材料，龙利鱼清洗干净后切成小块后加入1勺料酒，1勺白胡椒粉，少许盐腌制15分钟，腌好后放入开水中焯水至变色捞出，金针菇切去根部后清洗干净，放入开水中焯下水后捞出，西红柿去皮后切成小块，尽量切得小一点。

2、锅中热油，放入蒜末煸香后把番茄放入锅中，炒至出汤汁后加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱和少许盐，加入适量水煮开后把金针菇和龙利鱼放进去，再次煮开后就可以关火了，出锅前撒上些香葱碎。

3、多吃青菜

青菜中含有多种维生素，矿物质和膳食纤维等营养元素，不仅营养丰富，还能提供丰富的叶绿素，有助于促进消化，增强免疫力。

【材料】：油麦菜3棵，生抽1勺，盐适量，油适量，大蒜2瓣，红辣椒1个

【做法】：1、买回来的油麦菜把外面的老叶去掉，清洗干净后放入淡盐水中浸泡15分钟。

2、锅中加水煮开后加入1勺盐再加入几滴食用油，把浸泡好的油麦菜放入开水中焯烫10秒钟后捞出过凉。

3、锅中热油，放入蒜末煸炒出香味后放入红辣椒一起放入炒匀，接着把油麦菜的菜梗放入翻炒后再把菜叶放入锅中，一起翻炒均匀 后加入少许盐和1勺生抽调味，再次翻炒均匀即可关火。

4、多喝粥

俗话说“深秋喝粥，健康无忧”，粥品易于消化，对脾胃也特别好，能够迅速为身体提供能量，暖胃驱寒。

【材料】：老南瓜1块，板栗8个，大米1杯，冰糖适量

【做法】：1、准备好材料，大米淘洗干净后再用清水浸泡一下，老南瓜去皮去瓤清洗干净后切成小块，板栗用开水泡一下，去掉内膜。

2、把处理好的所有食材，一起放入电饭锅，加入适量水，选择煮粥模式，等程序结束，加入适量冰糖融化即可。

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