以下文章来源于闲闲舒话 ，作者一舒W

闲闲舒话.

关注身心健康。中医助理执业医师，健康管理师，心理咨询师。山水相逢，愿君无忧无惧，身心健康。

前天洗好澡出来感觉热，没穿袜子就坐在电脑前码字，忽然一阵咳嗽，才感觉有些凉意。赶紧煮了碗姜汤喝，放了点红糖调味。

这种因为着凉引起的咳嗽，在中医里叫做寒咳。而生姜作用之一就是温肺散寒止咳，是厨房里很好用的一味药食同源的食材。一碗下肚，对于初起的寒咳效果很好。

发了个朋友圈，朋友留言问，不是说晚上吃姜赛砒霜吗，还有人说自己喝姜枣茶，一喝就头疼，是怎么回事？

1、晚上吃姜赛砒霜吗？

这句话就是语不惊人死不休。

当然，晚不食姜是有些道理的。

2、为什么说晚不食姜？

这个说法源于天道运行规律与中医天人相应的理论。

中医认为，白天属阳，阳气生发；夜晚属阴，阳气收敛，阴气增长。

顺应天地规律的话，人体的阳气在白天活跃，到了晚上，应逐渐收敛。

而姜，是一种辛温的食物，有发散、升阳的特性。白天吃姜，可以帮助人体顺应阳气的升发，有助于提神醒脑、温中散寒。

晚上吃姜，尤其是睡前，姜的发散作用容易干扰人体阳气的内敛，可能会导致失眠、多梦等问题。

另外，生姜口感辛辣，具有一定的刺激性。

《黄帝内经》有句话叫做“胃不和则卧不安”。

夜晚，胃的消化功能相对减弱，如果进食辛辣、油腻等刺激性食物，容易加重胃的负担，可能引起胃痛胃胀，从而影响睡眠。

此外，每个人的体质不同，也不是说所有人都不适合晚上吃姜。比如相对怕冷的阳虚人群，晚上适量吃姜是可以起到温中散寒、助阳的作用的。但对于体质偏热、阴虚火旺，平时容易燥热的人来说，晚上吃姜可能会加重症状，增加不适感。

其实，对于“晚不食姜”这个观点，还有个“秋不食姜”的说法。

《黄帝内经》里有“春夏养阳，秋冬养阴”的观点。意思是，在春夏季节，顺应阳气的升发，可以适当食用辛温的食物，比如姜；而在秋冬季节，要顺应阴气的收藏，减少食用辛温的食物，又例如姜。

事实上，不管是“晚不食姜”，还是“秋不食姜”，都应灵活看待。

3、晚上吃姜到底有没有影响？

中医服汤药有个观念，叫人有病，病受之；人无病，人受之。

意思是人有病，喝有针对性的汤药，是病在承受；人无事，没事却喝药，是人承受。

我晚上着凉咳嗽，马上喝姜汤发散下风寒，符合这一观念，也是灵活处理。

当然，正常人不用选择在晚上单独吃姜。如果是炒的菜、做的汤中有姜调味，它的温散之性会受到一定的制约，所以，平常我们晚饭汤和菜中有姜也不用过于顾忌。

4、为什么一喝姜枣茶就头疼？

朋友说放了干姜和大枣，但喝了就会头疼，问我怎么回事？

首先，没搭配好，吃干姜是容易上火的。

因为，生姜与干姜不一样。

生姜性温，擅长散表寒，走表，用于受凉后出现的一些表现。

生姜配大枣，大枣的粘腻可制约生姜的散性，不致于过散；而生姜又可以发散大枣的粘性，使不致于腻滞，两者相得益彰。

但干姜性热，走里，且守而不走，温暖中焦脾胃，驱散里寒。大枣本来就腻，再与守而不走的干姜相配，里热就容易被腻滞住，也就容易上火。

追本溯源，《伤寒论》里记载的方子中，姜与枣的搭配，大多是生姜和大枣，姜枣茶由此而来，流传千古。