俗话说的好: “补药一堆，不如芝麻一把。” 芝麻浑身都是宝， 还老少皆宜。 今天给大家分享一道用黑芝麻做的糕点， 想吃，自己在家就能做 。

需要准备的原料有:

黑芝麻100g ，白糖100g ，清水500g， 钵仔糕粉300g， 白芝麻适量。

制作的过程:

1.黑芝麻清洗的时候，我们可以用滤网来辅助 ，清洗干净之后，把黑芝麻加入炒锅中翻炒 ，为了方便分辨黑芝麻是否炒熟 ，可以在黑芝麻里加入一小撮的白芝麻， 当白芝麻颜色变成金黄色时， 黑芝麻就炒好了 。

2.把炒好的黑芝麻放入破壁机中，加入100g的白糖 （对糖有要求的朋友，可以根据自身需求调整用糖量。）， 再加500g清水，启动果蔬键打成汁 。

3.把打好的黑芝麻浆用滤网过滤一下， 这样做出来的成品口感会更加的细腻 。

4.把300g的钵仔糕粉倒入过滤好的黑芝麻浆中 ，搅拌成细腻无颗粒的粉浆。在蒸盘底部放上一张硅油纸 ，再将黑芝麻粉浆过滤到蒸盘中 。

5.在锅中加入足量的清水， 大火烧开之后再放入蒸盘 ，继续用大火蒸20分钟左右，关火 。

6.把蒸好的黑芝麻糕取出来，放到一旁，完全放凉之后 ，用刮刀沿蒸盘周围划一圈，再把蒸盘倒扣， 黑芝麻糕就轻松脱膜了。然后按照自己的喜欢，切成合适的形状大小，就可以开吃了 。

咬上一口，QQ弹弹的口感， 浓浓的芝麻香味，满口留香， 真是太美味了 。