“秋食甘,病不沾”,建议中老年:多吃4物,润肺去燥,乐过秋冬

诗槐康康 2024-10-14 06:41:58

“秋天食甘,百病不沾”,建议多吃4物,滋润去秋燥,健康过秋冬

‌进入到10月,已经是深秋,气候干燥,燥邪明显,因此滋润除秋燥,为身体提供充足的营养,预防疾病的发生‌,是深秋养生的重点,对于中老年更加合适。

老话说的好,“秋天食甘,百病不沾”。甘味入脾,可以滋养、补脾、润燥,增强人体的消化吸收功能,提高免疫力,缓解秋季干燥对身体的影响,润燥养胃,让身体得到全面的滋养,预防疾病的发生。

提醒一点,“甘”并不只是指甜味,而是指那些能滋润、补脾胃的甘味食物。

今天给大家推荐几种很适合秋季养生的甘味食物,滋润去秋燥,健康过秋冬。

第一种;萝卜

“秋季萝卜赛人参”。深秋到,萝卜上市了。个头不算大,但是水分多,营养高。

萝卜味甘,秋季适当食用,可以润肺止咳,滋润肺部,缓解咳嗽。还可以促进肠胃蠕动,帮助消化,减轻肠胃负担。清热解毒的效果,帮助身体保持平衡,对人体的爱护极好。

推荐吃法,萝卜丝炒肉丝。一种家常小炒下饭好助手,做好的美食,荤素搭配好吃美味。

食材:萝卜1个,瘦肉,红椒1个, 葱姜,盐, 生抽,香菜末

做法:1瘦肉切丝腌制一下, 加入生抽, 盐, 淀粉

2萝卜清洗,切丝,备用,葱姜切好,红椒切丝

3锅里放油,放进瘦肉丝,炒熟,捞起备用

4锅里留一点油,爆香葱姜,放进萝卜丝,大火翻炒

5加入红椒丝,翻炒均匀,萝卜丝变软即可

6倒进瘦肉丝,翻炒均匀,加入盐,味极鲜,鸡精

7起锅前,加入香菜末,美味提成。

第二种:老南瓜

“秋天到,南瓜俏”,秋季是南瓜成熟的时节,成熟的南瓜叫做老南瓜。外表黄色,肉质也是黄色,香甜美味好吃,是秋季第一养生瓜。

南瓜味甘,人体适当食用,可以补中益气,爱护脾胃,润秋燥。搭配南瓜其它的营养成分,还可以保护胃肠道黏膜‌,降糖降压‌,排毒养颜,提高免疫力,对人体的爱护极好。

推荐吃法,南瓜酒酿小丸子。搭配糯米粉,做成汤圆来吃,香甜软糯,好吃美味。

食材;南瓜1块,糯米粉,米酒,红糖

做法:1老南瓜去皮,清洗,放进锅里来蒸熟

2然后放凉一会,压成泥,里面加入糯米粉,加入适量温水,揉成光滑面团

3然后搓成南瓜小丸子,备用

4锅里烧热水,放进南瓜丸子,煮沸,加入米酒继续煮

5汤圆漂起来即可,加入红糖枸杞,完美。

第三种:山药

秋季是山药成熟上市的时节,古话说的好,“白色山药胜人参”,秋季的山药是“秋季的第一补”。

它是一种常见的甘味食物,秋季适当食用,可以健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳。再搭配其它的营养成分,对人体健康大有裨益。

在秋季,可以将山药煮粥、煲汤或清炒,既美味又养生,人人爱吃。

推荐吃法,山药排骨大枣汤。一种美味吃法,山药红枣搭配,可强化健脾养胃。配上排骨,荤素搭配,营养均衡,对人体滋补好。

食材;山药1根,排骨2斤,大枣6个,盐, 胡椒粉, 姜,葱

做法:1新鲜排骨切段后,放进水里冲洗,再放进热水里焯水,去掉血末

2炖锅里加入温水,放进排骨段, 加入姜片,大火炖煮

3山药去皮清洗, 切大块,放水里,防止氧化变黑

4排骨煮沸后,放进山药段,大枣,中小火慢炖

5让食材煮烂,起锅前,加入盐,胡椒粉, 葱花即可。

第四种:银耳

银耳是一种菌类食物,价钱便宜,但是营养高,与人参、鹿茸、燕窝齐名,有“菌中之冠”、“山珍”的美誉。

银耳性平,味甘淡,无毒,入肺、胃、肾、脾、大肠五经。适当食用,可以温补肺脏、养胃和滋养肾脏,润肺去燥,提高人体的免疫力,是秋天不可错过的一道养生食材。

推荐吃法,银耳汤。银耳汤是秋季的一道养人汤,缓解秋燥,润足一个秋季。搭配其它食材一起做汤喝,营养互补,养生好处更加的大。

搭配大枣,红枣味甘,性温,“天然维生素丸”,秋季食用红枣,可以健脾益胃,增强体质。

搭配花生,“长寿果”,补气血、健脑益智。

食材;银耳,花生,大枣,枸杞,百合, 莲子,冰糖

做法:1干银耳用热水泡发,清洗, 撕片,备用。

2花生冲洗,大枣,百合, 莲子清洗

3炖锅里加入清水,放入银耳,花生,大枣,大火炖煮

4煮沸后,加入莲子,百合,中小火慢炖

5让食材煮烂,银耳里面的胶质煮出来

6起锅前,加入冰糖,枸杞,即可。

上面这几种食物,都是秋季养生的甘味食物,对人体的爱护极好。建议大家注意适量,根据个人体质和身体状况进行选择。

提醒一点,每次食用甘味食物不能过多,“过食甘则伤脾”,导致脾胃运化失常,出现腹胀、食欲不振等症状。

还要说一句,除了饮食外,在深秋养生,还要根据天气变化及时增减衣物,避免着凉感冒。早睡早起,保证充足的睡眠。适度运动可以增强体质,提高免疫力。注意调节情绪,保持心情舒畅,缓解压力。

希望大家好好爱护自己的身体,吃好,做好,健康的度过秋季,高兴的走进冬天。

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