寒露是中国传统二十四节气的第十五个节气，亦为秋季的第五个节气。2024年的寒露始于10月8日02点59分43秒，星期二，农历九月初六 。寒露的到来，意味着大自然步入深秋。由于该时节昼暖夜凉，故空气中的水蒸气可凝结成露珠，且昼夜温差较大，露珠将凝结成霜，故为寒露。寒露时节的气候特点对应深秋阶段，动物、植物适应季节的更替行为，以及秋季向冬季逐渐过渡的变化过程。

寒露节气的“寒”是指气温下降，天气转冷；其“露”是指深秋空气中水蒸气凝结成露珠。若与白露相比较，寒露时节的气温更低，故有“露水先白而后寒”一说。寒露是二十四节气首个冠“寒”字的节气，是天气由凉爽转向寒冷的标志，“寒露寒露，遍地冷露”，此时的温度和湿度均有所下降。若论降水减少率，气温下降幅度，诸节气之中，寒露当属“魁首”。

先人们将寒露作为寒气渐生的警醒，如民间流传“白露不露身，寒露不露脚”以及“转眼到寒露，翻箱找衣裤”之说，均告诫我们，白露与寒露时节，气温较之夏季大幅度下降，应当注意防寒保暖。寒露时节，我国南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥；北方地区则即将进入冬季，而东北及西北地区，则已显现冬季景象。

古圣先贤将寒露分为三候，他们认为：一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。其大意是：寒露节气前五天，最后一批鸿雁南迁过冬；寒露节气中五天，天气渐寒，雀鸟入海变身蛤蜊；寒露节气后五天，百花零落，秋菊盛开。

与寒露节气相应的传统习俗主要有：赏红叶、秋钓边，吃芝麻、饮秋茶、食螃蟹等。寒露时节为适应天气转寒的变化，人们通常讲究养阴防燥、润肺益胃，于是就有了“寒露吃芝麻”的习俗，芝麻具有润燥、排毒等功能，对于头晕目眩、皮肤干燥、肠燥便秘、皮肤炎症等具有一定的缓解作用。

我国是一个农业大国，农民大众创作诸多农谚，现将有关“寒露”的农谚摘录如下：

寒露阴雨秋霜晚。

吃了寒露饭，单衣汉少见。

寒露雨风，清明晴风。

寒露少雨水，春季多大水。

寒露到霜降，种麦日夜忙。

寒露收山楂，霜降刨地瓜。

寒露柿红皮，摘下去赶集。

寒露割晚稻，霜降割糯稻。