草莓干这样做，简单又好吃！首先，想要制作美味的草莓干，当然要选择新鲜的草莓啦！在市场上挑选草莓时，记得要选那些颜色鲜艳、饱满、没有伤痕的草莓哦。这样才能保证做出来的草莓干色泽诱人、口感绝佳！

1. 清洗草莓

准备好草莓后，第一步就是给它们洗个澡！把草莓放在清水中，轻轻搓洗，去掉表面的灰尘和农药残留。洗完后，用厨房纸巾轻轻拍干，保持草莓的干燥。

2. 去蒂切片

接下来，我们要把草莓的绿蒂剪掉，然后切成均匀的薄片。切的厚度大约在0.5厘米左右，这样才能保证它们在干燥时均匀受热，干得又快又好。如果你喜欢更浓郁的味道，可以考虑将草莓切成更薄的片哦！

3. 浸泡

为了让草莓干更加美味，可以选择浸泡一下！准备一个小碗，加入一些柠檬汁和糖，搅拌均匀后将草莓片放进去，浸泡约10-15分钟。这样不仅可以增加风味，还能防止草莓氧化变色。

4. 晾干

你可以选择两种方法来干燥草莓：

烤箱法：将烤箱预热至60-70摄氏度，把草莓片均匀地摆放在烤盘上，放入烤箱中。每隔一段时间就要翻动一下草莓片，确保它们受热均匀。大约需要4-6小时，直到草莓干到你满意的程度。

自然风干法：如果你不想用烤箱，也可以选择自然风干。将草莓片放在阳光充足、通风良好的地方，铺在干净的网架上，通常需要2-3天，耐心等待，直到草莓片完全干透。

5. 储存

草莓干做好后，别急着吃哦！让它们稍微冷却，然后放入密封袋或玻璃罐中，储存在阴凉干燥的地方。这样可以保持草莓干的口感和风味，随时都能享用！

怎么样？是不是觉得制作草莓干既简单又有趣呢？无论是当作零食，还是用来搭配早餐，都是非常不错的！喜欢就赶紧试试吧。