八月十五中秋节,再忙别忘:吃2样,喝2汤,食2果,做2事,乐过节

诗槐康康 2024-09-15 20:12:34

中国的传统节日,中秋节来到了,阴历的八月十五。中秋节,又称祭月节、月光诞、月娘节、团圆节等,它与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。

这个节日不仅是一个庆祝丰收的节日,更是一个加强家庭成员之间情感联系的重要时刻。全国放假3天,亲戚朋友之间走动,交流感情。

传统的节日中秋节,不仅仅是吃月饼,还有很多的传统美食与习俗讲究,都有着深厚的文化意义和美好的祝愿,是人们对对家庭和睦、幸福生活的追求。

八月十五中秋节,再忙别忘:吃2样,喝2汤,食2果,做2事,应时节寓意好,幸福团圆过佳节。

吃第一样;大闸蟹

中秋学会大闸蟹象征着团圆和睦,八方来财。中秋前后的大闸蟹最为肥美,蟹黄膏多,肉质最好,价格实惠营养丰富。

提醒一点,吃了螃蟹之后不能吃柿子。螃蟹性寒,食用要适量。吃的时候加点黄酒和姜片去腥驱寒。

推荐吃法,清蒸大闸蟹。最大限度保持大闸蟹的原汁原味外,更能突出大闸蟹的色、香、味。蒸好的大闸蟹,红彤彤的,显得热闹喜庆。

做法:1新鲜活的大闸蟹,准备5-6只,用刷子清洗干净。最好购买系绳子的,防止蒸煮过程中蟹腿断裂

2锅里加入清水,加入一点姜,黄酒,大火煮开水,放进蒸笼,上面放螃蟹,蟹盖朝下,更好地保留蟹黄。

3一般大火蒸15分钟即可,让螃蟹蒸熟

4拿出来,放进盘子里。准备一点调味汁,碗里加入醋,姜丝芥末

5螃蟹沾着吃即可。

吃第二样;芋头

中秋吃芋头,寓意着,来年日子有富余,讨个好彩头。中秋节左右,正是芋头成熟的时节,营养高,好吃美味。

大家在购买芋头的时候,尽量选择个头较大重量较轻的芋头,这样的芋头淀粉含量就越高,口感也会粉糯一些,芋头的香味越浓。

推荐吃法,芋头蒸排骨。中秋吃这道菜,寓意着节节高升。做好的美食,口感香甜 营养丰富,人人爱吃。

食材;芋头3个,排骨半斤,生抽,盐,姜,葱

做法;1新鲜排骨放进水里冲洗,把血水杂质清洗掉

2放进锅里用热水焯水,加入料酒,煮沸后,捞起,沥干放进碗里

3芋头去皮,清洗, 切块,放在排骨上面

4准备一点调味汁, 温水放进碗里,加入盐, 生抽,姜丝,南德,拌均匀

5泼到芋头排骨上面,放进锅里大火来蒸,时间大概30分钟即可

6蒸熟的芋头,拿出来,扣在盘子里,上面撒点葱花即可。

喝第一汤:莲藕汤

中秋吃莲藕,寓意着对家人的思念,象征着人们对团圆的期待。这个时候的莲藕最鲜嫩,营养好,“秋藕最养人”。

莲藕炖汤喝,不仅可以补水润燥, 还可以充分吸收莲藕的营养,好吃美味。

推荐吃法,莲藕鸭肉汤。金秋时节鸭肉是最肥美的时候,中秋节吃鸭肉可滋补身体。搭配莲藕一起做汤喝,中和鸭肉的油腻,汤鲜味美。

食材:莲藕2节,鸭肉半只,姜,盐,胡椒粉,葱

做法;1鸭肉切开,清洗, 放进水里把血水冲洗掉

2锅里烧热水,放进鸭肉,煮沸后,去掉血末,加入姜片,继续炖煮

3莲藕去皮,清洗, 切块

4鸭肉炖煮一会后,加入莲藕块,中小火慢煮,让食材煮烂

5起锅前,加入盐, 胡椒粉,葱花即可。

喝第二汤;桂花米酒汤

八月十五桂花香,中秋节有饮桂花酒、赏桂花的习惯。桂花不仅香气宜人,还象征着吉祥富贵和子孙昌盛。因此,桂花在中秋节中有着重要的象征意义,代表着团圆和美满。

桂花米酒汤圆中秋节的必备饮品,不仅味道香甜,还寓意健康有好运。不仅是对美好生活的向往,也是对家人健康和幸福的祝愿‌。

中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,吃一碗桂花米酒汤圆,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受。

下面看看怎么制作的吧。

食材:糯米粉,甜米酒,桂花,白糖,大枣, 枸杞,汤圆

做法:1准备一些糯米粉放进大碗里,加入适量温水,揉成光滑的面团

2然后再做成大小一样的小汤圆

3锅里烧热水, 水沸后,放进汤圆,煮沸,再加入米酒,大枣,白糖

4食材煮熟即可,起锅前, 加入桂花,枸杞,味美提成。

食第一果;石榴

“八月十五月正南,瓜果石榴列满盘”,中秋到,石榴是必吃的一种水果,中秋节传统水果。

石榴也叫“黄金果”,外表红艳,甘美多汁,香甜可口。中秋吃它,寓意特别好。石榴红火,象征着日子红红火火。石榴籽多,象征多子多福、子孙满堂,人丁兴旺。石榴是圆的,寓意和家人相聚在一起,团圆和谐。

中秋佳节前后,正是石榴上市的时节,这个时候的石榴价格比较的便宜,营养还丰富,对人体滋补特别好,人人喜欢吃。

食物第二果;柿子

柿子是中秋前后成熟的水果,果实丰硕饱满,颜色红润鲜艳,被誉为吉祥果和富贵果,好看还有着美好的寓意。柿子的“柿”与“事”谐音,寓意是事事如意。柿子甜甜的,象征着生活的甜蜜与美满。

中秋佳节,吃上一个甜甜的柿子,不仅满足了口腹之欲,还为我们的身体提供所需的营养和能量,还寄托了人们对未来美好生活的期许和祝愿。

柿子虽好,一些禁忌问题, 大家也要知道,确保在享受柿子美味的同时,也保持健康。

1不要空腹吃。防止出现结石。

2不要吃柿子皮。易形成胃柿石

3不熟的柿子不要吃。每次不能多吃柿子。

4喝酒的时候不要吃柿子。伤害肠胃, 还会出现胃结石

做第一事:祭月赏月

八月十五月儿圆,中秋节, 是祭月赏月的最好时间。

中秋节祭月,向月神表达感谢之情,对天地和谐共生的信仰理念。设上香案,将准备好的月饼、苹果、葡萄、红枣等一些祭品摆在桌案上,点燃红烛,祭拜月亮,保佑家人安康喜乐,福至运来。

中秋赏月,这晚的月亮是一年中距离地球最近的时候,最大最圆且最亮的。家人朋友一起,摆出果品,把酒问月,赏月畅谈,闻着阵阵桂香,喝杯桂花蜜酒庆贺美好的生活,祝福远方的亲人健康快乐。

做第二事;送中秋节礼

俗话说“过年送福,中秋送礼”。中秋佳节,三天假期,带着孩子,趁着放假带着月饼、礼品去走亲访友,传达孝心和敬意,表达感恩陪伴。

送礼讲究“早送晚不送”,送双数礼,不要送单数礼。不送寓意不要的礼物。备节礼时记得要用心,最好能够投其所好。

不管怎么说,中秋节是人们家庭团聚、幸福生活的日子,一种情感的表达,对家庭和睦、幸福生活的追求。中秋节是一个团圆的节日,大家在一起要欢欢喜喜过节。

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