“夏天喝4汤，整年都安康”，酷夏将至，4汤是什么？精神饱满度夏

夏天是一年最热的时节，特别是三伏天。2024年的三伏天也即将来到，在2024年7月15日。今年的三伏天长达40天，因此今年夏天又是一个酷暑闷热的时节，大家一定要爱护好自己的身体，健康的度过酷夏。

老话说的好，“冬养三九、夏养三伏”。酷夏时节身体养护的好，秋冬身体少生病。“夏天一碗汤，不找医生帮。”夏天多喝汤，不仅可以补水，还可以滋补，消暑祛湿对身体好。

“夏天喝4汤，整年都安康”，酷夏将至，4汤是什么？一起学习一下，给家人朋友最好的爱护。

第一汤：扁鹊三豆饮

三种豆子搭配一起煮汤喝，养生又美味。既养生又不伤脾胃，且还能疏解热毒、祛湿祛痘，非常适合在湿热的酷夏天气饮用。

食材：红豆，黑豆，绿豆，冰糖，金银花，甘草

做法：1提前把红豆，黑豆，绿豆用水泡软。这样好煮，容易煮烂

2炖锅里加入清水， 放进三种豆子，大火来煮

3煮沸后，加入金银花，甘草，中小火慢煮，让食材煮烂

4起锅前，加入冰糖，口感更加香甜。天气热喝一碗，特别解渴舒服，养人养生。

第二汤：冬瓜薏米老鸭汤

鸭肉是酷夏时节最养人的一种肉，老话说的好，“防苦夏吃鸭，胜补药”。

鸭肉与冬瓜，薏米一起煮汤喝，实为夏季滋补佳品。又能补虚损、还能消暑滋补。夏天里一道养生汤，人人受益。

食材；鸭肉半只，冬瓜1块，薏米适量，姜，盐， 胡椒粉，葱

做法：1提前用温水把薏米泡软，备用。

2鸭肉切块，放进水里冲洗，再放进热水里焯水，去掉血沫，沥干水分

3炖锅里加入温水，放进姜片，加入鸭肉块，放进薏米，大火来煮

4冬瓜去皮，清洗切块，备用。

5鸭肉汤煮沸后，加入冬瓜块，中小火慢炖，让食材煮烂入味

6起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花，美味提成。

第三汤：苦瓜排骨汤

夏日食苦、胜似进补。苦瓜是夏天里养生好助手。苦瓜性味苦寒，夏天适当食用，可以清暑泻火、解热除烦，对于酷夏的中暑发热有很好的辅助治疗作用。

苦瓜搭配排骨做汤喝，荤素搭配好喝美味，是夏日里一道养人滋补汤。

食材；苦瓜2根，排骨2斤，黄豆适量，盐， 葱花，姜，胡椒粉

做法：1黄豆先浸泡，让其泡软，备用。

2排骨切段后，放进热水里焯水，去掉血沫，捞出洗净

3炖锅里加入温水，放进排骨，加入姜片，放进黄豆，大火来煮

4苦瓜对半切开，去掉内瓤再切大块，放进水里漂洗一下，加入一点食盐，可以让苦味减轻

5排骨煮沸后，转中小火继续炖，加入苦瓜段，继续煮

6让食材煮烂，起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花，美味提成。

第四汤；丝瓜鸡蛋海鲜菇汤

夏天吃丝瓜,不把药来抓，丝瓜是夏季解暑蔬菜之一，它全身是宝，有“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称。

丝瓜性凉、味甘，夏季食用可以清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。

它还是美容佳品，甚至被誉为“美容水”，爱美的女生千万别放过它！

丝瓜搭配鸡蛋，海鲜菇一起做汤喝，味道鲜香，美味好喝。

食材；丝瓜2根，鸡蛋2个，海鲜菇1把，胡椒粉，盐，葱

做法：1丝瓜削掉外皮后，清洗切滚刀切块，备用

2鸡蛋打进碗里，拌均匀，备用。

3海鲜菇去掉老根后再切成均匀寸段，备用。

4锅里放油，放进鸡蛋液，炒熟捞起

5再次热锅热油，下葱花、姜丝炒香，倒入海鲜菇炒至质地变软

6放进滚刀丝瓜块，翻炒一下，加入温水，大火煮开

7再放进鸡蛋碎，煮沸即可

8起锅前，加入盐， 胡椒粉，香油，葱花，美味提成

上面这几道汤，很适合酷夏时节来喝，入伏前，喝喝，养好身体，一整年都健健康康的。大家学会后，在家做做，给家人朋友夏天最好的爱护。

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