“每天到了饭点，下楼就可以到社区食堂吃饭了。饭菜咸淡适合我们老年人，这么多老伙计一起吃食堂，感觉可有‘家’的味道。”一位老人说。
为应对社会老龄化趋势，促进社区养老服务发展，2024年8月，襄城县在泰安路鼎鑫社区率先试点，开办了青云社区食堂，为周边老人提供优质、实惠、便捷的助餐服务，让老年人在家门口“近”享幸福“食”光。
10月8日上午，记者来到临街而建的青云社区食堂，只见食堂入口处建有老年人专用通道和安全扶手，干净整洁的餐厅内设有两排适老用餐专区，餐桌上都摆放着红色桌牌，上面醒目的标明社区食堂的开放时间、套餐情况等内容。为保障老年人用餐安全，适老用餐区还将餐桌加宽，将餐凳换成了餐椅，以提供更加舒适的用餐体验。
走过用餐区，便来到烹饪区。蒸饭柜、餐具、冲洗消毒区、储物间等统一标识、资质、备案和监督都明列在墙，明厨亮灶的备餐环境让食堂的安全和卫生情况尽收眼底。“用心做餐、用爱分享”、“用匠心做出美味”等随处可见的标语更为整个空间增添了温馨的氛围。细看这间面积不大的食堂，诸多针对老年人群体设计的细节之处，仿佛让人有置身“胖东来”之感。恒温60度的消毒筷、每日不同的老年课堂、加宽的餐桌及靠椅、倾斜度小的楼梯、随处可见的温馨提示、环保的可降解打包袋、热情的爱心志愿者……让走进来的年轻人直呼“襄城人有咱自己的‘胖东来’”。
青云社区食堂负责人宋红昌告诉记者，青云社区食堂创立于2024年8月，9月正式营业。场地由鼎鑫社区捐用，位于泰安路鼎鑫社区南门，面积达120平米，能同时满足45人就餐。设备由民政补贴，经营是茨沟街道办委托襄城县关爱老人协会市场化公益性经营。目前，青云社区食堂的主要服务目标群体是老年人，特别是独居、孤寡、高龄、失独、失能等特殊困难老年人。通过提供日常用餐服务，解决了老年人做饭难、吃饭难问题，减轻了他们的晚年照料负担，提高他们的生活质量，同时也为附近居民及上班族群体提供价廉食美的餐饮服务。
“一份芹菜炒肉、一份红烧豆腐、一份清炒素菜，再加一碗米饭总共6块钱，最主要软硬咸淡都比较适合我们老年人，比在外面吃得便宜、放心。到了饭点下楼就能吃饭，太方便咧！”家住鼎鑫社区的李奶奶今年68岁，自从社区食堂开办后，她和老伴就成了这里的常客，每天中午都到这里用餐。李奶奶告诉记者，她和老伴腿脚都不灵便，以前买完菜回家，费劲做好饭却累得吃不下饭。现在有了社区食堂就不用为做饭犯愁了，下楼走几步就能吃上热乎可口的午餐，还可以选择菜系，营养搭配均衡，很适合老年人。
到了中午12点左右，来吃饭的老人陆陆续续增多，有一位老人站在门口却迟迟没有打饭，志愿者看到后，立马邀请老人坐下。原来，梁汉梅老人今年已88岁了，听经常在一起唠嗑的老姐妹说这里的社区食堂为85岁以上的老人免费提供午餐，她就带着身份证来“一探究竟”。志愿者了解情况后，将梁汉梅的姓名、电话等个人信息登记好，便去帮她打饭。“今天我闺女加班没法回来做饭，我就来社区食堂看看，没想到环境干净卫生，服务态度也好，一份焖面再加一碗鸡蛋汤，吃着可美，还有这么多老朋友们，边吃边拉家常也不孤单。”梁汉梅说。记者了解到，除了满足每天到食堂集中用餐的老人外，针对无法自理、高龄及特殊人群，社区食堂还提供外卖和外带的供餐模式，重点保障免费特困对象就餐，如对50名免费老人建立公开档案及50名一对一帮扶送餐员，采取“集中照护＋上门配送”模式，提供免费送餐到家服务。
“我正好就在附近上班，有时候忙起来也没时间做饭，现在有了这个社区食堂感觉挺方便的，价格比外面的饭店实惠，菜品也更健康。”前来就餐的张女士告诉记者。明亮整洁的环境、亲民惠民的价格、卫生营养的餐品，青云社区食堂不断用实力“圈粉”，不仅受到老年人喜爱，也吸引了不少年轻人光顾。据悉，青云社区食堂目前正在试营业阶段，每天主要为85岁以上老人提供50份免费午餐，为70—84岁老人提供100份3元套餐，还为社区居民提供150份6元套餐。供餐时间是每周一至周五，周六提供300份免费爱心午餐。
“其实我们便宜实惠的秘诀就在于运营损耗比较小，像厨师和员工全部都是义工志愿者，场地也是免费的。资金模式采用的是政府补一点、企业捐一点、老人掏一点、志愿干一点。创办这样一家社区食堂，我的初衷就是把大家伙儿的爱心汇聚起来，不仅能解决老年人的吃饭难问题，更能让居民们感受到政府、社区的关怀，以及我们志愿者奉献的爱心与温暖。”青云社区食堂负责人宋红昌告诉记者。
面积不大的一间间社区食堂，聚拢了年轻人、老年人两拨年龄悬殊的人群，承载着居民家门口的幸福感和满足感。始发于关照老年人的初心，进而向年轻人延伸服务。正如我们常说：一个活力满满的城市，也应该是一个老有所依的城市。社区食堂不仅仅是家门口的“烟火气”，也承载了襄城城市更新的“人情味”。城市更新下，社区食堂越来越精细化的设计，反映的恰好是襄城的“人情味”。从一个社区食堂再到一座城，如果每个微小空间都能散发城市活力，无疑也能为城市增添更多的“人情味”。
来源：襄城融媒
记者：郭聪聪
