羊肉是温补的良品,其性温味甘,营养丰富。多吃羊肉有助于激发阳气生发,温补身体,抵御风寒。
食材:羊肉、白萝卜
步骤:
羊肉用冷水泡30-60分钟去血水,冲洗干净,冷水下锅加葱姜片,大火煮开撇掉浮沫。倒入炖锅中加热水,熬制1小时,加白萝卜,盐、鸡精和少量胡椒粉,继续炖15分钟,出锅时加葱花和香菜。羊肉是温补的良品,其性温味甘,营养丰富。多吃羊肉有助于激发阳气生发,温补身体,抵御风寒。
食材:羊肉、白萝卜
步骤:
羊肉用冷水泡30-60分钟去血水,冲洗干净,冷水下锅加葱姜片,大火煮开撇掉浮沫。倒入炖锅中加热水,熬制1小时,加白萝卜,盐、鸡精和少量胡椒粉,继续炖15分钟,出锅时加葱花和香菜。