系统性红斑狼疮（SLE）是以多器官、多系统损伤为主要特征的慢性自身免疫病，其血清中存在以抗核抗体为主的多种抗体，呈缓解与急性发作交替状态，其发病机制尚不明确，与遗传、环境、雌激素等因素有关，其临床表现多样，早期症状常不典型。
可能涉及的器官有：皮肤黏膜、浆膜腔、肌肉、骨骼关节、肾、心血管、肺、神经系统、消化系统、血液系统等。因为原因不明，无法根治，必须要长时间服用药物，才能控制病情。
总的来说系统性红斑狼疮病人饮食没有绝对禁忌。但应注意以下事项：
01不食用或少食用具有增强光敏感作用的食物
如无花果，紫云英，芹菜等，在吃完以后，要尽量避开太阳。蘑菇类、蘑菇等菌类以及某些食品色素、烟熏食品、烟草、苜蓿类的种子、新芽及其他豆荚类食品等都可能会引起系统性红斑狼疮，所以要少吃或少吃。
02多食用优质蛋白
系统性红斑狼疮患者肾脏损伤时，尿液中会出现大量的蛋白质流失，从而导致低蛋白血症，所以一定要多吃优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。食物要适量，一个人一天的瘦肉不能超过100克，鸡蛋也不能超过2个。
肾脏疾病患者尽量不要吃豆类和豆制品。
03清淡低脂饮食
宜吃清淡易消化的食物，避免刺激性食物，不宜食用含脂肪较多的油腻食物。04低糖饮食
由于系统性红斑狼疮患者长期服用糖皮质激素，会导致库欣综合征和类固醇性糖尿病，所以要注意饮食，尽量不要吃糖分高的东西。05低盐饮食
应用皮质激素或有肾损害的病人易导致水、钠潴留，引起水肿，故要低盐饮食。06补充钙质
防止糖皮质激素造成的骨质疏松；多食富含维生素的蔬菜和水果。总而言之，对于红斑狼疮患者来说，饮食上并没有什么禁忌，有些网络上或者是媒体上关于红斑狼疮患者不能吃鱼、牛、羊肉等的说法是没有依据的。
