今天我们来学习如何制作：黄豆海带排骨汤。有兴趣的朋友可以试一下。黄豆：润脾燥、消积痢、益气润肌肤、宽中下气、利大肠、消水胀、治肿毒。海带：软坚化痰、利水泄热。枸杞子：滋补肝肾、益精明目。排骨：滋阴健脾、补中益气、强健筋骨。此汤味道清甜，属清补类汤，具有软坚化痰、利水泄热、滋阴健脾、补中益气、强健筋骨等功效，适合体虚兼夹湿热者。材料：

黄豆（50-100g，洗净、热水浸泡半天）、海带（适量，切片或切丝）、枸杞子（10-15g）、排骨（150-200g，洗净、切块）。

煮法：

上述材料洗净。首先排骨加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。然后在汤锅中，加入处理好的排骨、黄豆、海带、枸杞子，与水同煮，大火煮沸，调至文火，煮约1小时。汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。

功效：

软坚化痰、利水泄热、滋阴健脾、补中益气、强健筋骨等。

注意：

1、脾胃虚寒者，酌加生姜；

2、汤虽味好，适量为佳。

以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。