养壶我分为这五步。

1，紫砂壶的烧成温度通常超过1000度，使得其中可能对人体有害的物质难以存在。当你拿到新壶时，水煮壶并不是为了消毒，而是为了适应水和清洁。只需要简单地清洗壶的内外，洗掉烧制时留下的石英砂，然后使用开水注入壶中，再倒出并重复几次，直到没有土腥味，就可以开始沏茶了。

2，紫砂壶的吸附力很强，用手直接擦拭壶身会使得手上的油脂和汗液渗入壶体，并在其表面形成结痂。在使用过后，壶的温度会升高，因此建议使用湿润的毛巾擦拭。但是，一定不要将紫砂壶放在有油烟的地方，因为这可能会对它的表面造成损害。

3，紫砂壶在烧制完成后，拥有双重气孔结构，这种结构使得气体能够通过壶体微弱地溢出。然而，水分子却无法从壶体外渗入。当壶体受热时，使用软刷沾取茶汁来刷壶、或是直接用茶汁淋壶，紫砂壶的脂体会顺着气孔流入壶体。然而，如果凝脂在壶表停留过久，将会阻塞气孔，从而影响气体的通透性。此时，应该尽快用热水将凝脂冲洗干净。

4，饮完茶后，应将茶叶、茶汤全部倒出，并用清水彻底清洗茶壶，确保壶内没有任何茶汤残留。将茶汤留在壶内，等待其自然干燥的方法是不正确的。明代周高起在《阳羡茗壶系》中指出，紫砂壶应该“宜倾渴即涤，去厥渟滓”。他认为，如果壶的质地不够洁净，茶汤不能及时清理，就会导致茶汤积累成“茶山”，这种做法是不正确的。他指出：“壶质地坚洁，注茶越宿，暑月不馊”，但是这种做法只是“俗夫强作解事”，实际上并不利于茶壶的保养。如果茶汤等待数刻再行清理，茶叶的味道早已丧失，根本无法等到过夜再清理。因此，清洗茶壶时应保持壶内干燥清洁，以保持其长久使用。

5，紫砂壶的质地初看平凡无奇，触感粗涩。然而，经过约一个月的细心泡养，其表面逐渐产生了一层包浆，使得紫砂壶犹如玉石般温润，触感细腻滑爽。随着泡养时间的推移，这种效果会越来越显著。养壶并非一蹴而就，需先静心投入，再慢慢享受养壶的过程。