油烟机在厨房中扮演者重要角色，它决定了在烹饪过程中油烟能否顺利排出，保持厨房空气清新。

油烟机应该怎么选，需要关注哪些参数？

1、排风量

排风量是油烟机重要参数之一，是指每分钟排出多少体积的油烟。通常来说排风量越大，可以快速吸走油烟，吸烟效果好。

但排风量过大相对的噪音也会增大，还有可能影响燃气火力无法集中等问题。

所以油烟机的排风量要根据自家的厨房特点和烹饪习惯而定。开放式厨房、喜欢爆炒可以选择排风量大些的油烟机；厨房面积小、主要以轻食为主的可以选择排风量相对小的油烟机。

2、风压

风压决定了油烟能否顺利排出室外，风压数值大，排烟效果好，油烟机的价格相对也贵些。

风压大小的选择可以根据所住楼层决定。例如，一栋楼有30层，公共烟道口在楼顶，1—10层的住户离烟道口最远，所以就需要风压大的油烟机。

风压小会造成做饭高峰时间段排烟不畅或倒灌的情况发生。

3、噪音

油烟机在工作时都会产生噪音，只是一些中、高端产品会采用降噪技术，从源头减少噪音。噪音过高容易影响烹饪心情，建议选择带有降噪措施的油烟机。

4、油烟分离

油烟分离是指把油烟中的油脂颗粒从烟雾中分离出来，减少油渍在机器内部残留，来确保电机动力持久、耐用。

大品牌厂商生产的油烟机油烟分离率能达到85%左右，中、高端机型可以达到90%以上，延长了油烟机的使用寿命。

5、功能

油烟机的功能与价格成正比，功能越多，价格越贵。

有些油烟机带有自清洁功能，让油烟机内部保持洁净，减少手动清洁；

智能增压功能，调节风压和排风量，让油烟顺利排出；

挥手智控操作，避免手上的油脂沾污面板，操作便捷。

6、品牌

油烟机的品牌比较多，其中方太和老板属于第一梯队，以中、高端产品为主，价格贵，但油烟机性能强、排烟效果好，是追求生活品质的消费者不错选择；

华帝、美的、海尔油烟机性价比高，型号全，可以满足大部分消费者的需求；

小米、万和、万家乐、苏泊尔、创维等油烟机价格相对便宜些，比较适合预算不高的家庭或是出租房使用。