今年“被迫用拳头涨价”的水果,迎来大结局,是真卖不出去了吗?

果树小圈 2024-08-21 18:06:51

过去能上热搜的水果,大多是榴莲、车厘子、阳光玫瑰葡萄这类价格高或者价格跌得够猛的非大众水果。

但今年有一个价格非常低的大众水果硬是上了一把热搜。

这个大众水果就是硒砂瓜。

用拳头涨价的离谱操作

硒砂瓜上热搜的原因可能大家都知道了,大概就是今年西瓜价格波动较大。

前期西瓜价格较低,中后期西瓜价格大涨,结果一些在前期以较低价格与收购商签了收购合同的农民,在后期西瓜价格涨上来后说啥也不愿意履行之前的合同了。

不履行合同也就罢了,结果还气愤之下大大出手,来了一波“用拳头来涨价”的离谱操作。

可谓是“一拳把硒砂瓜”打上了热搜。

这原本是一个偶发的小概率事件,是一个个例。但经过了网络这个放大器,顿时闹得是人尽皆知。真的是好事不出门,坏事传千里。

关于对错,打人肯定是不对的。撕毁合同也不对,但在情理上还是理解的。

原因就是,这类的水果收购合同,确实经常性的“没谱”。有时候是农民撕毁,有时候是收购商直接跑路,这些情况是实际中经常发生的。所以单方面的怪哪一方,都有些偏颇。

关键还是在合同的约束力和条款上,要针对农民单体经营下的农产品更有针对性的弄一些更好的条款来加强合同的约束力和可执行性。

除了讨论这个事情本身的对错外,一些网友或者自媒体把整件事情给扩大化了,主要是一些自媒体不顾实际事件的发展,任何牵连和搞扩大化,来谩骂和诋毁整个硒砂瓜。

硒砂瓜又叫石头缝里长出来的西瓜,主要是在瓜田里铺砂石用来保墒、蓄水。这样的种植方式再加上宁夏戈壁滩上的特殊气候,种出来的西瓜糖度是非常高的。

原本这次的产销纠纷只要针对几个个别的当事人就可以了,扩大到整个硒砂瓜就不太对了,毕竟又不是所有的硒砂瓜种植户都在毁约,还有大多数硒砂瓜种植户人家根本就没有签什么收购合同。

凭什么让人家为别人的错误而遭受指责呢?

甚至,最最离谱的是,一些所谓的自媒体居然说硒砂瓜因为这个事件,陷入了“滞销”,根本卖不出去了,客商都不收购了。

这种说法就是完全情绪化的一厢情愿。

硒砂瓜的真实大结局是什么?

今年硒砂瓜实际上的大结局是不仅仅没有滞销,甚至价格还翻了一倍。

之前零售端卖0.8-1元一斤的硒砂瓜,眼下的价格大约都卖到2元多一斤了。

当下商超实拍价格

当然了,硒砂瓜的涨价并不是用拳头打出来的。主要还是今年中后期天气过于高温,西瓜消费量大,整个西瓜市场的西瓜价格都翻倍了,硒砂瓜只不过是水涨船高而已。

有些人情绪化的认为,个别硒砂瓜种植户违反了合约,整个硒砂瓜都跟着倒霉了,都没人收购了。

这种明显颠倒事实的说法,实在是不敢苟同。

今年,在产地一些硒砂瓜种植户都卖出了近年来的历史最高价,少部分硒砂瓜的收购价格都涨到了1.2-1.6元。整体上硒砂瓜的收购价格几乎都翻倍了。这在过去是不可想象的,因为以前硒砂瓜的收购价格非常低,只有几毛钱一斤。

那些说硒砂瓜卖不出去的人,真的是有些“网上谈果”了,没有市场行情的事实依据,只有情绪化的宣泄,当个八卦听听还行,认为是真的,就贻笑大方了。

硒砂瓜前几年比较难卖,今年并没有卖不出去,反而是涨价涨得很好,市场也比前几年火太多了。

硒砂瓜的严重缺陷是啥?

当然了,我们也不是说硒砂瓜多么多么好。

我们经常说硒砂瓜存在严重的问题,虽然它的甜度高,风味好,但硒砂瓜里面的很多老品种西瓜个头过大,也是一个不争的事实。

很多硒砂瓜种植者不理解,他们认为西瓜个头大点怎么了?又不是抱不动。

这个原因主要还是种西瓜的人并不是吃西瓜的主力消费者,两者之间思维上有“代沟”。他们并不懂市场逻辑。

当前为什么西瓜的个头不能太大呢?

一是,以前西瓜个头大,很多都是一大家子吃,例如我们以前在农村,弄一堆大个头西瓜放家里,切开一个五六个人吃,很快就吃完了。

现在呢?很多年轻人是自己在城里打工,有时候都是一个人住,买一个这么大的西瓜怎么吃?有人说,吃不了可以放冰箱啊。要是没有其它个头小的西瓜,就只能这么做了。但现实是已经有其它个头小的西瓜了,人家就会按自己的需求来选择。

当前消费人群的生活空间结构正在变化,对于西瓜个头的要求实际上也在变。

二是,大个头的西瓜太难搬了。例如,有时候很多商超都在小区附近,不可能开车去,然后大热的天,扛个硒砂瓜走四五百米?

可能很多硒砂瓜种植户觉得这样没什么问题,但对于消费者而言,人家是花钱享受的,不是去干活挣钱,在这个情况下,很多人就不想买了。

消费者心理有时候就是细节上的一个微妙心理,这个微妙心理你悟透了,可能东西就能卖出去。

三是,有些人说大个头的西瓜可以切开卖啊。实际上是可以的,但也不能太大,太大了切成两半依然非常大。然后,个头越大的西瓜,切开后,损耗相对越大。因为长时间卖不出去的话就坏掉了,个头小的就坏掉那一两斤,个头大的一坏掉就是十几斤。这是很多商超不想承受的损失。

最后,也不是说大西瓜不好,只是个头太大的西瓜真的有些不太符合当下的主流消费市场了,这是客观的事实。这么多年了,硒砂瓜中的一些老品种价格一直在西瓜品类中垫底,也说明了这一点。

反而像一些小个头或者中等个头的西瓜,价格卖得是不错的。

大了不一定不好,太大了是一定有问题。

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