相信很多人都爱喝玉米汁，无论你是在街边小店还是宾朋满座的大酒店里，我们总是能看到它的身影。

喝了很多口味的玉米汁，我还是最爱这个配方。在家也能做出香香甜甜的玉米汁，甚至比在店里买的还好喝。

需要准备的食材:

甜玉米1根 大米30g（或者半勺米饭）小米20g 清水800ml

玉米汁要好喝，最重要的食材玉米就要选得对。甜玉米 、水果玉米、 金银玉米都可以，但是不能用糯玉米 。

我用的这个配方里没有牛奶。有人会疑惑，为什么不用牛奶？

因为加了牛奶，奶味会把玉米的清甜口感掩盖住了，口感有点像玉米浓汤。而且天热的时候加了牛奶玉米汁就容易变质，只能现打现喝。

选择玉米汁的制作工具:破壁机和豆浆机（可以加热，可以生打，打完之后就可以直接喝）。如果只有果汁机（不能加热），也可以做，但是那另一种做法，下次再教大家。

制作流程:

1.把甜玉米剥掉玉米皮之后，把玉米切成段，再对半切开，再用手直接一排排的玉米粒剥下来，清洗干净，备用。

2.把大米和小米清洗干净之后，和玉米粒一起放入破壁机中，加入清水，启动米糊模式或者豆浆模式，边煮边打。

3.大约30分钟之后，巨香巨好喝的玉米汁就做好了。这个玉米汁是自带清甜口感，建议不用加糖。如果喜欢更甜的口感，可以适量加点糖。

补充:配料里有半勺米饭，是可以替换大米来用的，其实这个米饭比大米更好用，建议如果有剩米饭，就用剩米饭来做。