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“哎哟，医生啊，我这一年可真是没消停过，三天两头就感冒，前脚刚好后脚又咳嗽，这是不是老了免疫力不行了？”

景大爷一进诊室，就坐在椅子上，长长叹了口气，显得疲惫又无奈，他原本是个身体硬朗的老人，但最近几个月，几乎没消停过。

一会儿是嗓子疼，一会儿是鼻塞流涕，总觉得自己像被小病“缠”住了，甩也甩不掉。

余医生抬头看了看他，笑了笑：“咱这身体确实是上了年纪免疫力会下降一些，但不代表咱就束手无策，你最近是不是饮食上没啥规律，吃得也不讲究？”

景大爷听完有点心虚，摸了摸后脑勺，“嘿，您还真说对了，我平时就爱吃点肉，其他的吧，什么青菜水果不太喜欢，觉得没啥味儿。”

余医生摇了摇头，笑道：“大爷，您这想法可得改改，咱这岁数了，免疫力的确会下降，但不是没办法提升。”

“饮食真的很关键，不能光吃肉，得均衡，有几种食物，您每周至少得吃五次，这样免疫力才能保持在最佳状态，小病小痛也就不容易找上门了。”

景大爷一下来了兴趣，眼睛瞪得圆圆的，“还有专门增强免疫力的食物，您快说说，我这可得好好听着，争取今年冬天别再病歪歪的了。”

余医生微笑着点头，耐心地说：“行，咱们慢慢聊，首先得说说蘑菇，这东西咱们平时餐桌上经常见。”

景大爷皱着眉头，有点不解地问：“蘑菇我确实尝过几次，不过这玩意儿真能提高免疫力？”

余医生解释道：“没错，蘑菇不仅好吃，还对免疫系统大有好处，蘑菇里含有一种叫做‘多糖’的物质，它能帮助刺激身体的免疫系统，增加白细胞的活性。”

“经常吃些蘑菇，感冒、流感这些小病找上门的机会能少差不多三成，特别是在冬天，蘑菇简直就像个‘天然免疫助推器’。”

景大爷点了点头，似乎有些恍然大悟：“哦，那这么说蘑菇还是个宝贝，不过我以前老觉得它味道淡，没啥嚼头。”

余医生笑着摇摇头，“蘑菇可以和肉一起炒，而且蘑菇本身的营养价值非常高，除了增强免疫力，还富含维生素D，对骨骼健康也有好处。”

景大爷似乎明白了点什么，点着头说：“行，那我回去让老伴儿多做点蘑菇，我得多吃点。”

余医生满意地笑了笑，接着说道：“第二种食物呢，也是咱们常见的——胡萝卜。”

景大爷有些诧异：“我只知道胡萝卜对眼睛好，小时候就被逼着吃，可它对免疫力还有帮助？”

“胡萝卜的好处可不只对眼睛有好处，”余医生补充说，“它里面含有很多β-胡萝卜素，这可是增强免疫力的重要成分。”

“β-胡萝卜素在咱们身体里能变成维生素A，这个维生素A对免疫系统特别重要，它能帮助保持呼吸道和消化道的健康，就像是一道屏障，不让那些坏病菌进来捣乱。”

“特别是你这种总感冒的人，多吃点胡萝卜，有助于增强呼吸系统的防护能力。”

景大爷愣了一下，摸着下巴说道：“哎哟，这还真是新鲜，我就知道胡萝卜能养眼，没想到还能护住我这喉咙和肺。”

景大爷笑着点点头，“行，这个简单，胡萝卜倒是常见，我让老伴儿炒个胡萝卜鸡蛋，既好吃还健康。”

余医生听了，继续说道：“第三样食物，您可能就没想到，那就是海带。”

“海带？”景大爷一脸惊讶，“这玩意儿我还真没怎么吃过，感觉就是凉拌凉拌。它还能增强免疫力？”

余医生微笑着说：“海带可不只是含碘哦，它还有一些特别的多糖，对咱们的免疫系统挺有帮助的，而且海带里头的抗氧化剂特别多。”

“它能帮着清理身体里的自由基，减少细胞受损，经常吃海带的人，免疫力通常会更强，对预防慢性病和抵抗感染都挺有好处的。”

景大爷点了点头，显然已经在心里打定主意要把这些“增强免疫力”的食物都加进日常饮食里。

“哎呀，听您这么一说，这些东西原来对我这身体有这么大好处，那我回去可得好好改改吃饭的习惯，光吃肉可真不行了。”

余医生满意地笑着点头，“没错，饮食得平衡，免疫力自然会慢慢好起来，再加上保持适量运动，保证休息，疾病也不会再频繁找上门。”

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[1]罗洁霞.中国居民蛋白质摄入量状况分析, 农业展望 ,2017-10-28