莒县位于山东南部，曾是莒国旧都，有“3000年古城，4000年银杏，5000年文化”的宣传语。

3000年古城，指的是莒国古城，原来的古城只剩城垣，目前正在建造观光古城中。

4000年银杏，指的是莒县浮来山上近4000年树龄的银杏树，号称天下第一银杏树，可惜我去的时候没有赶上银杏变黄。

5000年文化，是由于莒县的陵阳河遗址出土了刻有象形文字的大口尊，距今约5000年，比甲骨文还早1500年。

美食方面，莒县的羊肉汤很有意思，是可以免费续碗的，还有免费的车轮饼（是真的车轮那么大的饼，虽然会帮你切成小块）。

你可以跟老板说要多少钱的羊肉（一般30元起），老板会用一个小秤称出羊肉，切好，再送一些内脏和羊血，然后让你自己去舀羊汤，如果你觉得没吃饱，还能免费加汤。

莒县城里到处都是羊肉汤馆，几乎一条街就有3-4家。

我在莒县吃过的几家羊汤里，世起羊肉汤的总店还不错。他家的汤底比较醇，喝起来油润舒服。免费的车轮饼也比较好吃，是其他羊肉店都没有的脆香。

连军羊肉汤的羊血让我印象深刻，他家的羊血特别大一块，牙齿咬开羊血表面的时候，能感到整块羊血裂开的弹性。随着牙齿继续咬下去，会有微微的纤维感，这种纤维感在咀嚼中会带来一点阻滞的感觉，让羊血的口感变得异常丰富。

莒县的糁（sa）汤也很有特色，虽然一副黑乎乎的样子，其实很好喝。

莒县的糁汤是黑色的，用牛骨头、大麦仁还有黑胡椒一直熬十几个小时，熬出来的糊糊，酷似史书里的肉羹。

喝起来的口感有点像煮到烂糊的小米粥，很稠，汤里还有很多细碎的小颗粒，有些是肉粒有些是胡椒粒。因为放了大量的黑胡椒，冬天喝起来特别暖胃，特别舒服。

我吃的是八喜龙包的糁汤，他家也卖小笼包，不过是饺子状的汤包，跟糁汤一起吃还挺搭的。

莒县两日游结束，有机会再去喝羊汤~