一人食三餐记录02:紫米饭团、水煮菜、包子、大拌菜,想吃就吃

开霁看美食 2024-06-07 08:52:33

大家好,我是多妈,在这里记录我的厨房生活,用最简单的食材,烹饪一日三餐,欢迎关注!

记录饮食,明确知道自己每天吃的都是什么,含有多少热量,这样可以帮助自己优化饮食结构,吃得更健康。

每个人的生活环境和每天的消耗都不一样,一份菜单并不能适合所有人,但可以做为一个参考,根据自己的真实情况进行调整。

我想要的,不是减多少体重,而是更健康的身体!

早餐:牛奶、紫米蔬菜饭团、鹌鹑蛋、小番茄&混合坚果。

热量:596千卡

早餐特别想吃饭团,一个饭团可以卷很多种菜,只要不吃太多,总热量还是可控的。

紫米蔬菜饭团的做法:墨江紫米180g、白糯米70g混合,放到电饭锅里焖成米饭;蒸好的米饭搅拌一下散散热,盛出一半的量,放到铺好的保鲜膜上,铺成正方形或长方形,先撒一层肉松,再铺一片生菜叶,放上黄瓜条、煎过的午餐肉条、煎过的胡萝卜条,从一侧卷起,糯米饭是黏性的,很容易包起来,卷紧后,对半切开即可。

这一根紫米饭团有400g,对半切开,吃半根就可以了。饭团里卷的食材并不是固定的,可以根据自己的喜好搭配。

午餐:无糖豆浆、猪肉小笼包、水煮白菜&白玉菇&虾滑&午餐肉。

热量518千卡

水煮菜里白菜比较多,煮好以后用油醋汁调味,简单又省事,也可以自己做酸辣口味的调味汁。

午餐并不建议只吃没有调味的水煮菜,因为坚持不下去,少油少盐还是比较好坚持的,清淡 低脂的油醋汁也是很好的选择。

自己蒸的小包子,个头小,4个大约100g左右。我对面食没什么抵抗力,可以少吃,但不能不吃。还是那句话,要适当满足自己的心和胃,不能一味的压制它们的想法。

晚餐:无糖豆浆、蒸土豆、凉拌菜、虾滑酿口蘑。

热量207千卡

这份晚餐的热量是我比较满意的 ,而且吃得还挺开心。豆浆我一般都是喝无糖的,可以买,也可以自己做。

虾滑酿口蘑:虾滑挤在口蘑里,上锅蒸10分钟,撒点小葱花,这个是给我家妹妹做的晚饭,分出来2个给我解馋,鲜嫩营养。

土豆是非常棒的碳水食物,这种黄心土豆粉面,还有点甜,蒸熟了当主食,热量低,饱腹感还挺强,推荐。

凉拌菜里有香菜、黄瓜、生菜、小萝卜,用生抽酱油、香油、香醋、蚝油、大蒜碎拌成的料汁调味,清爽健康。

除了这三餐以外,我还喝了一杯无糖黑咖啡、一粒黑芝麻丸、一根黄瓜、4颗小番茄,晚上还吃了一小块西瓜。虽然想减重,一定要管住嘴,但是如果特别特别想吃,与其痛苦地极力忍,不如少吃一点点,满足一下嘴巴。

本次分享结束,相约下次再见!

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