抽油烟机可以排出油烟、净化厨房的空气，避免油烟污染，是现代家庭里必备的厨房电器。然而市场上的油烟机品牌和型号十分丰富，价格也各不相同，那么挑选油烟机需要注意哪些方面呢？

1、风量和风压

风量和风压是油烟机重要的参数，其中风量是指1分钟可以吸走多少立方米的空气；风压是指排油烟时，可以达到最大的压力。

大部分家庭选择18m³/min以上的油烟机就可以满足我们的使用需求，如果平时油烟比较大，或者是开放式厨房，需要风量更大的油烟机，建议选择21m³/min以上的油烟机，效果更好。

风压则根据居住楼层与顶楼的楼层差，楼层差越大，需要的风压越大，否则极易出现无法排出油烟，或者油烟倒灌的问题。通常楼层差在10层以内，300Pa以上就可以；楼层差在11-20层，350Pa以上就可以；楼层差在21-30层，400Pa就可以；31层以上，建议不低于450Pa。

2、噪音

虽然油烟机的风量和风压越大越好，但为什么市场上油烟机的风量和风压都不相同呢？有些风量18m³/min，而有些油烟机风量达到23m³/min以上。

这是由于，2022年新国标对油烟机的噪音有着明确的要求和标准，要求油烟机短时间持续运转时间不超过3min，A声功率级不应超过73dB（A）。

因此好的油烟机在风压和风量大的同时，噪音相应也比较低；而一些油烟机会钻漏洞，比如设计一个“爆炒档”，风量标准爆炒档瞬时风量，而噪音标注工作时正常噪音。

也有一些油烟机的噪音标注为A计权声压级，如果转换为A声功率级还要+12dB，因此虽然参数标记的噪音不高，但实际使用起来噪音会很大。

3、样式

油烟机按照安装的位置，可以分为顶吸、侧吸、顶侧双吸、超薄近吸、潜吸等。

顶吸油烟机主要为欧式、中式，目前中式基本已经被淘汰，市场上以欧式为主，这类油烟机可以将大部分隐藏在橱柜里，颜值比较高，可以融入到多种厨房设计风格中。

不过顶吸式油烟机由于距离锅具距离比较远，因此需要较大的吸力才能吸走油烟，如果吸力不够，可能会导致油烟过脸，而且对高个子不太友好，容易碰头。

侧吸式油烟机吸油烟的效果更好，距离灶具更近，油烟直接被吸入油烟机，不会过脸。不过侧吸式油烟机的虽然不会占用上方的空间但是会挤占一部分操作台的空间，比如使用蒸锅，或者平时喜欢颠勺，可能都会受到影响，而且安装的难度相对较高。

超薄近吸则与侧吸式油烟机类似，除了将吸油烟口做得更低以外，占用的空间也更小，相比侧吸式油烟机的颜值更高，而且实用性也更强。

但是这类油烟机的设计和制造的难度相对较高，价格也比较贵。

4、自清洁

油烟机使用一段时间后，需要定期清理油污，这样才能提升油烟机的使用寿命。目前很多品牌都推出了自清洁技术，可以减少油污的堆积，使用十分方便。

市场上常见的自清洁技术主要有美的、华帝等品牌的蒸汽洗、热水洗、热熔洗、冷水洗等为主，主要通过蒸汽、热水、加热等方式软化油污，再通过叶轮高速旋转，将油污甩出。而冷水洗的方式，则不建议。

另外老板、方太等品牌则从材质入手，在叶轮等核心部件上，采用低附着、疏油材质，可以减少油污的堆积，从而降低拆洗的频率。

不过需要注意的是，任何自清洁的方式都无法代替人工拆洗，只是会降低人工拆洗的品类和难度。

5、品牌

油烟机的品牌中，老板和方太占据了市场份额的2/3，优势十分明显。

老板的油烟机风量和风压都比较大，风量一般都可以达到23m³/min左右，风压一般都可以达到900Pa，吸排油烟的能力十分强劲，而且颜值也比较高。

方太的油烟机在智能方面优势相对比较大，比如挥手智控，烟灶联动等，使用的舒适度比较高。

美的作为家电的老品牌，多个行业都有涉猎，而且都有不错的表现。在油烟机行业里，美的油烟机以中低端为主，性价比非常高。

华帝同样是性价比比较高的油烟机品牌，其油烟机的型号十分丰富，涵盖了高中低各类人群，也是不错的选择。

除了上面几个品牌以外，海尔、小米、万和、万家乐、创维、苏泊尔等品牌的油烟机，以中低端为主，价格相对便宜，如果预算不高，对油烟机的要求也不高，可以考虑这类品牌。