琼中主播:让黎乡山兰biang的香味飘出大山

迎奔格 2024-08-21 21:32:41

8月4日,琼中人社局(县就业服务中心)开展“琼中主播”劳务品牌进乡镇活动(什运乡专场)。此次活动特别邀请罗晓鸯和霍婷婷2位“琼中主播”参与,分享她们的酿酒创业经历,讲述黎族山兰biang酒的故事,解析酿酒技艺的独到韵味。

一滴香山栏酒坊创始人罗晓鸯说道:“之前摆摊时,常有路人询问‘什运的酒好喝吗?传统黎乡的酒肯定很香吧,哪里能买到?’那时虽家家户户基本都会酿酒,但无人批量生产售卖。我抓住商机,重拾母亲传给我的酿酒技艺……喝过我酿的山兰酒的人都称赞其香甜,放得越久越美味,回味无穷,因此回头客众多”。罗晓鸯眉飞色舞的讲起自己初创企业的故事。

“山兰 biang 的用料极为讲究,必须采用山兰米酿制。家人们请看(主播展示山兰米),这就是我们什运种植的山兰稻,我自己也种植,取材方便。然而,山兰米产量稀少,纯手工酿出的酒量少且珍贵。想要的家人们赶紧找主播预订排单哦。”

直播现场,主播通过“近距离实物展示+互动答疑”的形式,生动形象地介绍了山兰 biang 的来历、材料选取,以及蒸米、晾米、发酵等酿造过程,并推广山兰酒、黑糯米酒、黎家凉茶、蜂蜜等当地农产品,在介绍产品的间隙也向观众朋友们讲述少数民族地区的风土人情,吸引屏幕前的观众们驻足观看,获赞1.2万次。

本次直播活动的顺利开展,深入展示了黎族山兰biang酒酿造技艺的独特魅力,有效推广当地特色农产品,促进劳动力依托传统技艺拓宽创业就业渠道,有力助推传统文化与产业融合发展,赋予“非遗”鲜活的生命力。

下一步

县人社局(县就业服务中心)将持续深入乡镇开展“琼中主播”劳务品牌进乡镇系列活动,推动劳务品牌高质量发展。不断深挖本地区劳动力掌握传统技艺基本情况,大力开展技能培训与创业培训,激发其就业创业需求,提升个人综合素质能力,不断地为劳动力就业创业提供有力支撑,为弘扬我县非物质文化遗产和乡村振兴贡献力量。

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