糖尿病人吃粗糖 的好处有哪些？糖尿病人在选择食物时，需要特别关注食物对血糖的影响。粗糖作为一种相对健康的糖类替代品，对于糖尿病人来说，有着许多不可忽视的好处。
一、糖尿病人吃粗粮的好处
1，粗糖含有更丰富的营养成分。相较于精制的白糖，粗糖在加工过程中保留了更多的矿物质和维生素，如钙、铁、锌等，这些对于糖尿病人来说都是非常重要的。这些营养成分不仅有助于维持身体的正常代谢，还能增强免疫力，降低并发症的风险。
2，粗糖的升糖指数（GI）较低。升糖指数是衡量食物引起血糖升高速度和程度的指标。粗糖由于含有较多的膳食纤维和其他复杂碳水化合物，其GI值相对较低，这意味着它可以使血糖水平更稳定地上升，有助于糖尿病人更好地控制血糖。3，粗糖具有改善肠道菌群的作用。研究表明，肠道菌群的健康与糖尿病的发病率密切相关。粗糖中的膳食纤维和其他成分可以作为肠道有益菌的食物，促进肠道菌群的平衡，改善肠道健康，进而对糖尿病产生积极的影响。此外，粗糖还具有增加饱腹感、减少食欲的作用。这对于糖尿病人来说，有助于控制总热量的摄入，避免血糖和体重的波动。
推荐糖尿病人吃这4个粗粮不腹胀
下面给糖友推荐4个粗粮，相对来说容易消化、不会出现腹胀，升糖指数也不高；基本满足糖友既不会加重肠胃负担，还有利于控制血糖的两个需要。
1、鲜玉米
普通玉米，宛如大自然的馈赠，其升糖指数仅为55，如同静谧的湖面，波澜不惊。而它的热量，每百克仅112千卡，仿佛那轻盈的舞者，灵动而不失优雅，相较于大米的热量，它仅是那三分之一的轻盈。当夏日的阳光洒满大地，热气蒸腾，此时，最简单而又美味的主食莫过于一根煮玉米。它如同夏日的清风，带来一丝丝凉意，又如同那淳朴的农夫，默默奉献着它的美味。而且，它的价格亲民，一两元便能品尝到这份来自大自然的馈赠。鲜玉米，更是大自然的瑰宝。它鲜嫩可口，营养价值高，如同那初升的太阳，充满了生机与活力。它的升糖指数低，饱腹感强，每餐一根煮玉米，仿佛是大自然为我们精心准备的一餐盛宴。对于糖友们来说，甜玉米与水果玉米如同甜蜜的守护者，淀粉含量少，既满足了味蕾的享受，又无需担心血糖的波动。老玉米则如同那历经沧桑的智者，虽然岁月留下了痕迹，但依旧保持着那份坚韧与醇厚。而糯玉米，虽然热量稍高，升糖速度较快，但在适当的时候，糖友们也可适量品尝，享受那份独特的口感。在这个五彩斑斓的世界里，玉米以其独特的魅力，为我们带来了一份简单而又美味的享受。
2、燕麦米
燕麦升糖指数为55，远低于大米的83。热量是每百克367千卡，虽说燕麦热量高，但丰富的可溶性膳食纤维使其升糖速度比较慢，有助于稳定血糖水平，并且通常不会引起腹胀。适合肠胃功能比较差的糖尿病人。整粒燕麦米、钢切燕麦、生燕麦片适合糖友食用。即食燕麦片、水果燕麦片、燕麦粉、坚果燕麦片、复合燕麦片等经过深度加工的燕麦制品，升糖速度快，不适合糖友。
3、小米
在五谷杂粮的大家庭中，小米以其独特的身份占据了一席之地。每百克小米蕴含的热量高达361千卡，这与营养丰富的燕麦可谓是旗鼓相当。然而，小米的升糖特性却有其独特之处。小米的升糖指数约为52.7，如同一位温文尔雅的舞者，在血糖的舞台上缓缓起舞。但当小米化作饭粒，其升糖指数便跃升至71，仿佛换上了更加活泼的舞步。而一旦小米被熬煮成粥，那升糖指数更是飙升到了93.6，如同瞬间点燃的烟火，热烈而迅速，甚至超越了大米粥的升糖速度，仿佛是在与糖水争锋。对于糖友们来说，这样的升糖速度无疑是一个警示。小米粥的甜度与糖水相仿，因此，糖友们在享受小米的美味时，还需谨慎为妙。
此外，值得糖友们注意的是，那些软糯的小米和黄米，如同热情的舞者，其升糖速度更是比普通小米要快上几分。因此，在品尝这些美味时，糖友们还需适量为妙，以免血糖波动过大。
4、荞麦
荞麦的热量每百克335千卡，升糖指数只有54，和燕麦差不多；是低升糖指数食物，非常适合糖尿病人做主食。荞麦还含有丰富的B族维生素、维生素E、芦丁等黄酮类物质，营养价值高，不仅能帮糖友稳定血糖，还有助于改善血压、血脂、保护血管。
综上所述，糖尿病人吃粗糖具有诸多好处，不仅可以提供更多的营养成分，还可以更好地控制血糖，改善肠道健康，减少并发症的风险。然而，也需要注意适量食用，避免过量摄入糖分。
三、粗粮虽好，但糖尿病人要会吃才舒服
糖尿病人吃粗粮确实是一个非常好的选择，因为粗粮富含膳食纤维，可以减缓血糖的上升速度，有助于控制血糖水平。然而，吃粗粮也需要注意一些细节，才能让血糖更加稳定。首先，糖尿病人应该选择适合自己的粗粮种类。不同的粗粮有不同的营养价值，例如燕麦富含β-葡聚糖，可以帮助降低胆固醇；玉米富含膳食纤维，有助于改善肠道健康。因此，建议糖尿病人多样化选择粗粮种类，以获取更全面的营养。其次，糖尿病人应该注意粗粮的摄入量。虽然粗粮对血糖有好处，但是过量摄入也会增加热量摄入，导致体重增加，从而加重糖尿病病情。因此，建议糖尿病人每天摄入粗粮的量应该控制在一定范围内，具体摄入量应根据个人情况而定。
此外，糖尿病人吃粗粮时应该注意搭配。粗粮中的膳食纤维可以增加饱腹感，但是也会降低食物中的营养素的吸收率。因此，建议糖尿病人将粗粮与富含蛋白质、维生素和矿物质的食物一起搭配食用，以提高营养素的吸收率。最后，糖尿病人应该注意粗粮的烹饪方式。建议选择蒸、煮、炖等烹饪方式，避免油炸、煎炒等高油烹饪方式，以减少油脂的摄入量，降低血糖波动。综上所述，糖尿病人吃粗粮时应该选择适合自己的粗粮种类，注意摄入量，搭配其他食物，并选择健康的烹饪方式。这样不仅可以控制血糖水平，还可以获得更全面的营养，有利于糖尿病的治疗和预防。
