“青年画家因肝衰竭去世”

“年轻女白领突发急性肝衰竭”

“24岁妈妈确诊肝癌晚期”……

重症肝病为何缠上年轻人？

年轻也并非“免死金牌”

有的一发现竟已是肝硬化、肝癌

“肝”不动了，拿什么来拯救

根据世界卫生组织国际癌症研究机构发布的2022年最新全球癌症负担数据显示，2022年我国癌症新发病例数及死亡病例数仍位居全球第一。肝癌发病率升至我国第4位，死亡率仍居第2位。

肝癌来袭前，会给身体三次机会，肝炎—肝硬化—肝癌。

肝癌早期发病隐匿，最常见早期表现是一些毫无特点的、没有指向性的表现，在很多癌症或者慢性消耗性疾病的初期都会这样，比如：消瘦、浑身没有力气，是最为常见的。

肝脏部位的疼痛是肝癌的一个定位性的表现。但是肝脏部位的疼痛在早期往往表现的很不明显，只有到了晚期，肝癌长得非常大的时候，疼痛才变得明显。

研究证实：超加工食品正在伤肝

为探究食用超加工食品对肝脏的影响，研究人员针对5867位患有肥胖和代谢综合征的老年人，进行了1年的随访。

实验过程中研究人员使用问卷进行饮食习惯和营养摄入评估，并将问卷中的143种食物和饮料分为4组。即：未加工或轻加工食物；加工的烹饪配料；加工食品；超加工食品。

结果显示，每天多吃10%的超加工食品的参与者，脂肪肝指数和肝脂肪变性指数会显著升高。这说明每天多吃点超加工食品，患非酒精性脂肪性肝病的几率就会大大增长。

超加工食品是怎么一步步伤肝的？

超加工食品具有高能量密度、高饱和脂肪酸含量，同时钠和糖的含量也极高，但它们在营养素密度和膳食纤维方面却极为匮乏。

研究表明，超加工食品不仅能刺激味蕾，还能激活大脑中与奖励机制紧密相关的区域，使人产生上瘾的感觉。简而言之，一旦开始食用，人们往往会想要继续食用。

在这种情况下，体内脂肪不断累积，即使肝脏功能强大也难以应对，导致大量脂肪沉积在肝细胞内，进而形成脂肪肝。

受损的肝细胞会释放细胞外介质，这些介质在肝脏中沉积，进而引发肝脏纤维化。

如果不加节制地摄入超加工食品，肝纤维化会进一步发展，导致肝脏结构发生紊乱，最终诱发肝硬化。甚至有一部分人群，可能会因此发展为肝癌。

扫码测健康指数