小满“三候”

一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至

“小满食苦，一夏不苦”

此时节食用苦菜

能解热祛暑、消除疲劳

到了初夏，风吹雨淋、烈日暴晒

细长柔软的靡草陆续枯萎

对于即将成熟的麦子来说

却仿佛到了“秋天”，所以叫“麦秋至”

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小满民俗

栽桑养蚕

时值初夏，蚕茧结成，正待采摘缫丝

家蚕全身是宝

栽桑养蚕是江南农村的传统副业

此外小满时节，油菜籽丰收

农田要蓄水栽种水稻

缫丝车、榨油车、水车齐齐出动

忙个不亦乐乎

因此江南又有“小满动三车”的风俗

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小满养生怎么吃？

小满是24节气中

最消耗身体营养物质的时期

今晚9点《X诊所》

上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院

营养科马莉医生将与我们分享

如何通过饮食来健脾祛湿、祛除心火

小满开始，湿度增加，气温升高

人们容易出现暑湿的症状

食欲不振、身体困乏、皮肤病多发

消化功能减弱、心烦易燥等等

马医生推荐夏天可以吃点苦味食物

比如莲子茯苓糕

具有补心益脾，养阴安神的功效

凉拌莴笋海蜇皮

适合夏天心火旺盛、烦渴燥热者食用

特别要提醒的是

脾胃虚寒的人和孕妇等

不建议过量食用苦味食物

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小满过后，梅雨来袭

对于胃口不好、食欲不佳的人群

马医生推荐开胃的五味枸杞饮

用50g五味子和50g枸杞子煮水喝

具有养阴生津的作用

如果夏天吃了过多的食物

引起消化不良、腹胀

可以用山楂、麦芽、甘草、荷叶

煮成山楂甘麦汤饮用

山楂可降脂减肥，帮助肉类消食健胃

麦芽则健脾开胃，帮助碳水类食物消化

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夏季养心，要多吃红色食物

推荐草莓、樱桃、西红柿、赤豆等

很多人喜欢吃西瓜

适量吃西瓜能解暑生津、利尿消肿

但西瓜糖分高，偏凉性

糖尿病患者可以吃，但切勿贪食

另外，中老年人不要吃

冰箱里刚刚拿出来的

冰西瓜、饮料、啤酒

会损伤我们的脾胃

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天气虽然转暖，但此时不易贪凉

不要过早的睡地板、凉席

马医生介绍夏季祛暑的第一古方

“紫苏熟水”

紫苏叶隔纸放在平底锅里小火烘干

再用开水冲泡烘干的紫苏叶

不但口感清爽，而且男女老少皆宜

紫苏性温，冬天喝可预防感冒

夏天喝可祛暑、助消化

天气热了，家里都会开空调

要注意调节好室内外的温度差

多接触自然环境，呼吸新鲜空气

可以用音乐、散步来缓解焦躁的心态

“心静自然凉”