撰文:芽芽
战后的日本,通过为儿童提供免费营养餐和牛奶,使国民平均身高从战前的1米5左右跃升至1米7,这一奇迹的幕后英雄正是牛奶中的蛋白质和钙。这两种营养成分,如同孩子的成长加速器,助力骨骼健康发育。
看着市面上琳琅满目的“牛奶”产品,真的都能为孩子带来这样的效果吗?
许多家长知道牛奶对孩子长高的重要作用,却可能在选择时误入歧途。超市货架上的“假牛奶”,它们的名字诱人,却可能成为孩子长高的“凶手”。以下三种被儿科医生列入黑名单的假牛奶,家长们务必警惕。
奶饮料
奶饮料往往是孩子的最爱,比如酸奶饮料,它们酸甜可口,配料表上“水”排在首位,再加入少量牛奶、白砂糖和各种添加剂。这些饮料因为口感好,孩子容易过量饮用,从而影响了他们对正餐的食欲,间接阻碍了身高的增长。奶饮料的蛋白质和钙含量远低于纯牛奶,是孩子们长高路上的隐形杀手。
早餐奶
虽然含有少量生牛乳,但其成分表中常添加的香精、果汁等,虽然增加了口感,但也可能让孩子变得挑食。习惯了早餐奶的香味,孩子对日常饭菜的口感自然挑剔,这不仅影响了铁和蛋白质等关键营养素的摄入,还可能阻碍身高的正常增长。
蛋白固体饮料
对于蛋白过敏的孩子,家长可能会选择特殊配方奶粉,但这里隐藏了一个巨大的陷阱。2020年,湖南郴州永兴县的几个家庭,因购买了一款名为“倍氨敏”的特殊配方奶粉,导致孩子出现了湿疹、体重下降甚至头骨畸形等严重问题。原来,这些昂贵的“奶粉”实际上是蛋白饮料,蛋白质含量极低,对孩子健康造成极大危害。
应该如何挑选正宗的奶制品呢?
真正的纯牛奶或酸奶,在配料表上应该以“生牛乳”打头。这是最纯净的牛奶来源,没有添加水或其他填充物。配料表的书写规则是“含量为王”,排在最前面的成分含量最高。
无论是酸奶还是纯牛奶,其蛋白质含量应不低于2.3g/100ml,纯牛奶则应达到2.9g/100ml以上;钙的含量也应至少为100mg/100ml。满足这些标准的牛奶,才能为孩子补充足够的蛋白质和钙,助力健康成长。
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