冰岛五寨在普洱界声名远扬，倘若你想尝试冰岛味，却又觉得老寨的价格过于高昂，那么冰岛地界会是你的不二之选。

为何这么说呢？

在冰岛五寨当中，地界是距离冰岛老寨最近的一个寨子。不管是生态环境，还是茶的滋味，乃至极具性价比的价格，都让人无可指摘。

一、冰岛地界的地理

冰岛地界，作为冰岛五寨之一，从地图上看，地界是离冰岛老寨最近的寨子，从地界老寨的古树茶园到冰岛老寨古茶园步行只需20分钟。

所以它拥有跟冰岛老寨几乎相同的地理位置和生态优势。

冰岛“地界”的地理位置宛如其名，整个寨子位于勐库茶区大雪山主脉的山脊上，海拔高达2600多米，所以成了著名的“界”村，形成了“一地三界”的特色。

西部翻上大雪山的山岭就进入了耿马县，北部跨过南迫就进入临翔区，自身又在双江县的地盘上，一地连三县，名副其实。

地界是五寨中海拔最高，平均海拔1700米，年均降水量1800毫米。

高山云雾缭绕，自然环境好，日照充足，茶叶中的芳香类、氨基酸类物质含量高，所以地界茶的香气、鲜甜度都比其他地区更优异。

由于交通不便海拔较高，地界茶园受外界影响因素少，古茶树藏于深山，大多树龄均在300年以上，与原始森林共生，茶树长势良好，使地界茶多了一股高山原野般的气息。

地界古茶园面积为五六十亩，古茶园地形以坡地为主，几乎没有经过矮化。

古茶树主要集中连片的分布在地界老寨村后的原始森林之中，茶树平均高度在4米以上，树龄超过300年。

林间枯叶、腐木遍地，为茶树生长提供了丰富的养分与矿物质，不需要人工施肥，造就了地界古树茶的优秀品质。

二、冰岛地界的人文

冰岛地界老寨位于邦马大雪山海拔2000米的山脊上，是拉祜族的世居地，拉祜族称之为“戈娃”——意为神灵居住的林子，是冰岛五寨中距离冰岛老寨最近的一个寨子。

拉祜族的支系苦聪人的图腾是葫芦，他们视葫芦为自己的始祖和保护神，至今仍把葫芦看作女性美的象征。

他们的服饰独具特色，为有领右开襟的长袍，长及脚面，衣领上用三色的布条拼成一排，直至腰际，精美的镶绣让南美拉祜族服饰五彩斑斓、绚丽多姿。

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拉祜族信仰万物有灵，认为世间一切事物都有灵魂，所以在庄稼收割前要举行仪式，将庄稼的魂先请回来，因为没有谷魂的谷子即使收回家来也不耐吃不经吃。

上山砍树，必须要先祭拜山神，得到山神的允许后才能砍树，这样才会平安无灾。而祭拜这些神明时，有一样东西必不可少，那便是茶。

除了祭拜，“在拉祜族人的生活里，不论办什么事，盖房、相亲、结婚等等，都离不开茶。”龚德书介绍称。

相传，拉祜人在打猎时迷路，吃光所带的水和食物后，为了保命，随手在森林里抓了几片叶子放进嘴里嚼，意外发现这些叶子不仅清香可口，嚼完后还能使人精神起来。

这种叶子就是茶叶。拉祜人平时喜欢烤茶，拉祜语叫“腊扎夺”，是一种古老的饮茶方法。

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用陶制小罐把茶叶烤香，然后注入滚烫的开水，茶在罐中沸腾翻滚，发出一阵阵唏唏声响，这叫吃烤茶。

如果有客人来了，必须烤茶招待，煮出来的第一罐茶是自己饮，第二罐才是客人饮用。

煮出来的第一道茶水主人自喝了，表示茶中无毒，请客人放心。煮出来的第二道，茶味正浓，味道最好，所以用第二道茶招待客人。

除了烤茶，拉祜人也吃槽茶，槽茶也是拉祜族一种非常古朴而简单的饮茶方式。

将鲜嫩茶叶采下后，加些水在锅中煮半熟后，将茶叶取出置于竹筒内存放，饮用时，取出少许放在开水中煮片刻即饮用。

这种茶水略有苦涩酸味，有解渴开胃的功效。

三、冰岛地界的古树

冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为“云南大叶种之正宗”，是典型的勐库大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，是勐库茶的极品，也是云南普洱茶的极品

冰岛地界同样毫不逊色，叶形肥厚、墨绿，呈椭圆形，条索肥壮、均匀、秀丽、黑条白芽。干茶有淡淡的果蜜香。

地界的口感是最接近冰岛老寨的，但地界因道路环境、人少等多方面因素开发较晚，所以在冰岛名声大噪之时，它显得“格外低调”。

从品质上来说，地界与老寨各有特点，从价格上来说，地界性价比高，是一款品价比很高的茶品。

但由于冰岛地界茶原料是大叶种古树茶，原料比较有限，茶叶比较稀缺，拿来制作熟茶的成本比较高，所以冰岛普洱茶很少有熟茶。

老闪觉得地界古树茶滋味的协调度是非常好的，相比糯伍的甜腻，坝歪的苦底，地界的茶汤有着媲美冰岛老寨的协调饱满。

正是因为这种口感上的协调，加上与茶汤融合度超高的汤香，与浓强的回甘生津，让茶汤在口腔中形成清亮爽朗的感觉，这种品饮体验无疑是极致的。

茶汤中的纯净感在勐库诸多名山都有表现，比如大中山、小户赛还有南迫，这是茶园生态环境好的表现，地界也是其中之一。

顶级的地界古树茶汤中不染纤尘，一点杂质都没有，品饮它的人仿佛被其带回原始森林那种温润、爽朗、清亮的环境中。

地界还有一个特点就是韵感很好！除了浓强持久的回甘和生津，地界的喉韵也是极好的，这是顶级名山古树的标志之一，味未显而韵先发，味已淡而气常在。

茶汤入口宽博饱满如汪洋大海，回甘生津似惊涛骇浪，地界古树茶几乎是一口入喉。

你能清晰感受茶汤的运动轨迹，大约三到四开之后，从口腔到喉咙到味蕾，都能明显的感受出温润感。

老闪在这提示大家，地界茶还有赝品出现，是与其同出一条山脉的“包谷地”，也称“包麦地”。

包麦地与地界处于同一条山脊，如果我们从东半山看过去，就能明显的看到，包麦地的海拔没有地界高。

而实际包麦地的茶树基本是大树茶，包麦地本身口感协调度不错，回甘生津也不弱，与地界还是有些许相似的。

区别是包麦地的大树茶茶汤要绵一些，在爽朗感上与地界还是有一定差距的。

地界茶汤的纯净感和极致喉韵带来的穿透力也是包谷地难以企及的。冰岛老玩家几乎一口就能分辨出来。

最后价格仅供参考！

（转载于微信公众号：老闪的茶）

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