酱油鸡
今天我们来做鸡皮脆肉嫩的酱油鸡。
1. 先把鸡清洗干净，擦干表面水分。
2. 起锅热油，把鸡放进去煎一下，鸡皮朝下，这样鸡皮吃起来会更加的脆。
3. 煎好后放入姜、蒜爆香。
4. 用一次性的杯子加入半杯生抽、小半杯老抽、少量米酒、两杯清水、两小块冰糖，爪爪也放进去，盖盖小火焖煮半个小时。
5. 途中翻面，并且用勺子浇汤汁上色，焖煮时间根据自己买的鸡大小而定。
6. 最后汤汁稍微浓稠就可以了。
看着就有食欲，香嫩多汁，皮脆肉嫩。强烈推荐你们都去试一下，真的巨好吃，超级的香！
教你在家做酱油鸡，皮脆肉嫩，超级好吃
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