嘿，小伙伴们，你们知道吗？燕麦米这个粗粮界的“新宠”,不仅营养价值高，还能做出各种美味佳肴！就让我来教你们燕麦米的三种做法，让你的餐桌焕发新活力！

做法一：玉米糁粥

准备食材：玉米糁50克、清水600毫升、冰糖适量。

浸泡玉米糁：将玉米糁放入碗中，加入适量清水浸泡30分钟，使其充分吸收水分。

煮粥：将浸泡好的玉米糁和水一起倒入锅中，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。记得不时地用勺子搅拌，以免玉米糁粘在锅底。

调味：当玉米糁变得软糯时，加入适量的冰糖，搅拌均匀，让粥更加甜美。

享用：关火，盛出热腾腾的玉米糁粥，尽情享受这份美味吧！

做法二：玉米糁煎饼

准备食材：玉米糁100克、面粉50克、鸡蛋2个、盐适量、葱花适量、清水适量。

制作面糊：将玉米糁、面粉、鸡蛋和适量清水混合搅拌成糊状，加入盐和葱花调味。

煎饼：预热平底锅，倒入适量的玉米糁面糊，用中小火煎至两面金黄。

出锅：将煎好的玉米糁煎饼盛出，稍微冷却后即可享用。

做法三：玉米糁发糕

准备食材：玉米糁150克、面粉100克、发酵粉5克、鸡蛋2个、清水适量。

和面糊：将玉米糁、面粉、发酵粉和鸡蛋混合在一起，加入适量的清水搅拌成糊状。

发酵：将面糊倒入预热的模具中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大小。

蒸煮：将发酵好的面糊放入蒸锅中，大火蒸煮20分钟。

出锅冷却：蒸好后关火，稍微冷却后即可脱模享用美味的玉米糁发糕。

玉米糁，这个被低估的食材，其实有着令人惊艳的多样做法！通过三种美味做法，你一定领略到了玉米糁的无限可能！它不仅口感独特，还能变身成为各种美味佳肴。在这个美好的时光里，让我们一起继续探索更多玉米糁的创新做法，让餐桌上的粗粮成为创意与美味的源泉吧！