中秋将至，西瓜、甜瓜等消夏水果开始退场，苹果、梨、大枣、猕猴桃、石榴等秋季水果迎来了高光时刻。被当作吉祥果的石榴，以其光亮圆润的果实、红宝石般的果粒、甘甜的汁水，成为节日餐桌上的明星。

伴驼铃而来的“珍树奇果”

石榴，又称安石榴，是千屈菜科石榴属落叶灌木或小乔木，原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，全世界的温带和热带都有种植。

我国栽培石榴的历史可上溯至汉代，晋张华《博物志》载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴”。石榴传入我国之初被视为“天下之奇树 九州之名果”，主要作观赏之用，种植于皇家苑囿，到了东汉、魏晋南北朝时期，逐渐进入寻常百姓家，成为人们园篱中的佳果，并由长安推广到各地。

如今，石榴栽培遍布大半个中国，主产区分布于山东峄城、陕西临潼、河南荥阳、安徽怀远、云南蒙自、四川会理、新疆和田、喀什等地区。临潼净皮甜、峄城大红袍、叶城甜、皮亚曼、会理突尼斯软籽石榴等，都是本产区的优良品种。

目前，我国已自主选育石榴品种115个，其中审定软籽石榴品种4个，获得植物新品种权的软籽石榴品种6个。

长于横断山深处的“红色玛瑙”

凉山彝族自治州会理市，位于四川省最南端西南横断山脉东北部、青藏高原东南边缘，属中亚热带西部半湿润气候，冬无严寒、夏无酷暑，雨量集中、干湿季分明，昼夜温差大、土壤肥沃，是理想的石榴种植区、全国石榴第一大县。作为我国石榴上市最早的产区之一，每到成熟季沉甸甸的石榴如同硕大的红玛瑙缀在枝头。

会理的软籽石榴，本源自突尼斯。1986年，为纪念两国建交，突尼斯共和国给中国送了6棵石榴苗，这6棵石榴苗最后落户郑州果树研究所，被命名为“突尼斯1号”。会理于2009年引入突尼斯软籽石榴品种，种植面积和产业规模迅速扩大，目前全市种植的石榴99%以上为软籽石榴。

口腔里榨汁的“专属快乐”

会理的软籽石榴果大皮薄、粒大籽软、味甜汁多，一般单果重400-500克，特大果能达到1250克，轻轻一掰就能看到排列紧密晶莹剔透的红色果肉，拿在手上像是一捧明艳的红宝石，吃的时候能够放心大嚼，实现“吃石榴不吐石榴籽”，轻咬一口石榴汁在口中瞬间迸开。

石榴美味，但采摘不易。每年采摘季，来自云南、广西、贵州、湖南等省份的采摘工人可达2000多人，一天下来工资能达到200元至300元，高峰期可达600元。

会理市石榴种植面积40余万亩，产量77.4万吨，为果农带来43.34亿元的收入，产值高达63.34亿元。石榴果品及系列加工产品除了销往国内各大中城市，还远销泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、俄罗斯等国际市场。

丰收时节，果农的声音从直播间传向世界，绵延的货车满载甜蜜驶出大凉山，远方的人们谁能拒绝在口腔里榨汁的快乐呢？

改变自“好品中国丨大凉山长出了“红宝石”“，原载人民网。