生活常识：地道的麻婆豆腐。

亲爱的家人们，想要做出地道的麻婆豆腐其实只需掌握两大秘诀！

·【食材清单】嫩豆腐、肉末、葱姜蒜、水淀粉(一勺淀粉加适量清水调和)、专用麻婆豆腐调料。

·【制作流程】

→1.豆腐切块，水开后加入少许食盐，放入豆腐焯水一分钟，捞出备用。

→2.热锅倒油，爆香姜蒜和小葱，加入肉末炒至微焦，再加入麻婆豆腐调料，炒出红油。

→3.撒入一勺辣椒面(不吃辣可省略)，倒入适量水，放入豆腐(水需覆盖豆腐)，加入两勺生抽，煮开后继续煮3分钟。

→然后分三次加入水淀粉，轻轻翻动，小火煮至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可。

制作：点赞加关注，永远不迷路。