藏在小区里，个大皮薄馅儿足，4元一个还有神奇吃法

不管你承不承认“煎炸炖煮烧”这些烹饪方式中最能让食物秀色可餐的做法一定是“炸”或者“煎”不是有这样一句俗语嘛哪怕是一个土坷垃经过了热油的浸润顿时也变得活色生香起来哪怕是不饿在闻到飘出的油香时也会忍不住偷偷咽口水

就拿我们最近发现的这个小吃来讲，它的烹饪方式也极为诱人，属于半煎炸的类型；它经常在早餐铺子里出现，不过基本都是配角。但有个地方的吃货可不这么认为，甚至觉得全靠它才撑起了整个早餐档口的江山。这个档口藏在开封一个小区里面，因为位置比较偏，再加上门头小，所以定位导航基本搜索不到。想吃的话，纯靠问，而且只有问对了人才能找到。

你问是啥美食？它就是热乎乎、油汪汪的肉盒。要知道在开封卖这种小吃的并不在少数，它到底是靠啥笼络住了吃货的味蕾？

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「肉盒」一个个肉盒在油锅里嗞嗞儿地沸腾着，师傅熟练地翻个面儿，让肉盒每一面都均匀受热。随着阵阵油香飘出，面皮的颜色逐渐变深成了金黄色。站在一旁的吃货也早已按捺不住，盼等出锅的那一刻。正在排队的老客告诉我们，开封卖肉盒的并不少，但是他们就认这一家。一是便宜，4元一个，饭量小的两个人都能吃饱；二是味美，皮薄馅儿大，关键是多吃几口也不会觉得油腻。

肉盒之大，一个人吃不下。单是拿在手里的分量，就觉得这4元一个真是超值！饼皮超薄，一口咬下去先是酥脆的口感，紧接着就是滚烫的馅料带着一股热乎乎的咸香涌入了口腔，吃起来尤为鲜美。

「高炉烧饼夹肉盒」高炉烧饼夹肉盒，可是这里“土著吃货”的隐藏吃法。当我们第一次听到这个吃法时，除了惊讶就是质疑。惊讶于吃货的创意是无限的，质疑的是这样吃能好吃吗？把刚出锅的肉盒塞进刚出炉的高炉烧饼里，烧饼的面香和肉盒油香合二为一，形成了互补。一口咬下，双层都是酥脆的，却又不是完全一样的口感。肉盒的油香浸润到了烧饼的饼皮里，碳水+碳水，快乐加倍！不过有一说一，这样吃是挺解油腻的，不过也比较噎😂。