来源：RENTV

- 你的黄油多少钱？

– 有1400卢布的石油，有2200卢布的石油。

每公斤黄油一千多卢布。价格就像是一道美味佳肴。卖家耸耸肩——生产本身变得更加昂贵。

“现在商店里的东西都涨价了：食品变得更贵了，汽油也变得更贵了——65卢布，”卖家说。

早餐变得更贵了。黄油是奶酪三明治等产品的成分，自今年年初以来，其价格大幅上涨。现在，在商店购买一包重180克的黄油，您需要支付200卢布。

一年来，一些地区的价格上涨了50%，但有些城市的黄油价格打破了所有记录。在圣彼得堡，物价飙升了70%。

“即使在制裁之前，当地人也几乎没有从我们这里购买任何东西：“我们为什么要买，我们会去芬兰买黄油，”农民拉里萨·普赫利亚科娃（Larisa Pukhlyakova）说。

如果以前黄油生产商从欧洲大型供应商那里购买原材料，那么由于制裁、复杂而昂贵的物流以及汇率，乳制品厂不得不转向国内农民。它们有自己的价格：它们考虑了饲料、动物护理甚至气候变化成本的增加。因此，牛奶的收购价格从去年的每升25卢布上涨到了今年的四分之一。

成本因地区、品牌和产品质量而异。过去四年来，黄油价格一直在上涨，但今年涨幅最大。

“在过去的10年里，我们在出口量方面取得了惊人的进步，而另一方面，作为我们专注于新市场的一部分，我们遇到了一定的乳脂短缺，这在一定程度上体现在这样的情况上。当地黄油价格上涨，” - 俄罗斯经济大学高等金融学院院长解释道。 G.V.普列汉诺娃·康斯坦丁·奥尔多夫。

黄油生产商甚至拒绝从南美进口廉价牛奶。白俄罗斯人向国内炼油厂提供援助。

“国内产量不足以满足市场，约三分之一的需求由进口满足。2023年乳脂的主要供应商是白俄罗斯共和国（89%），”俄罗斯乳业联盟理事会表示。 。

但即使有这些供应也还不够：俄罗斯人的胃口只增不减。现在，据专家介绍，为了稳定价格，石油将从伊朗进入市场，很快也将从印度进入市场，最迟将在11月上架。

“这里有不同的选择：可以是整块供应，也可以是工业包装的奶油供应，例如，25升冷冻奶油桶，25公斤冷冻奶油，也许是伊朗生产商之一。印度生产商原则上也可以采用消费包装进行交付，”牛奶生产商 Soyuzmoloko 总经理 Artem Belov 表示。

但糖果制造商正在提前寻找东方产品的替代品，以更实惠的价格保留口味。

“它的味道和成品质量都很恶心，它们还没有稳定下来，所以我们绝对不会使用它，”糖果商 Elena Nivnya 说。

就黄油而言，与鸡蛋一样，价格上涨是短暂的。由于采取了这些措施，现在一打鸡蛋的成本比高峰时期低了很多。