“不是北欧去不起，只是因为东北更有性价比。”

毫无前兆，去年冬天的哈尔滨火得可谓很突然。

一批批“南方小土豆”蜂拥而至这座北国冰城，频频登上热搜：

“哈尔滨早市被南方人包围了”，“不是欧洲去不起，而是哈尔滨更有性价比”，“零下二十度，我在哈尔滨当‘俄式公主’”......

在哈尔滨的圣·索菲亚教堂前，无数南方姑娘热衷于从“在逃公主”加冕成为女皇。

配上个哈利·波特的配乐，圣·索菲亚教堂又秒变“霍格沃兹城堡”。

哈尔滨的圣·索菲亚教堂

连哈尔滨文旅都赶紧“入场”，一边玩哈利·波特的梗，一边盛情邀请“公主请来哈尔滨”。

最受欢迎的哈尔滨冰雪大世界，开园不到三小时便涌入了4万名游客，带动哈尔滨网络热度环比暴涨300%。

北国冰城哈尔滨，成为国内去年“寒冬游”及“跨年游”的热门城市之一。

我们不禁好奇，这泼天的富贵，怎么就“砸”到了哈尔滨？

萧红在《呼兰河传》的开篇写道，“严寒把大地冻裂了。”

呼兰河是松花江支流，自北往南在哈尔滨汇入松花江。

哈尔滨就是从松花江和呼兰河的交汇点上成长起来的。

清朝光绪年间，俄国人在这个交叉点上建了铁路桥，并在松花江右岸修建了香坊和铁路管理总局，描绘出哈尔滨最早的样子。

由于纬度偏高，哈尔滨冬季来得早，去得晚，寒冬腊月滴水成冰。

在哈尔滨的一年中，有近半年时间都属于寒冷的冬季，平均气温低于0℃的天数长达一百三十多天，最冷的1月平均气温在零下20℃左右。

严寒天气中，街上都是捂得严严实实的行人，他们手插入口袋紧紧攥着手机，防止因为太冷而自动关机。

冬天的哈尔滨，骑三轮车运啤酒的人

对于哈尔滨人来说，只有暖气可以将他们从瑟瑟发抖的状态拯救过来。

不管零下几十度，不管风雪多严酷，只要推开任意建筑的大门，掀开笨重的军绿色挡风门帘，刹那间，立刻从冰窟般的世界穿越到艳阳高照的暖日。

因此，哈尔滨的暖气是从每年10月开始，一直持续到次年4月。

哈尔滨最近的最低温度已经降至超过-15℃，最低气温甚至接近了-30℃。

这是啥概念呢，目前大部分家用冰箱的冷冻室温度为-18℃，钻进冷冻室可能比去哈尔滨暖和。

可如此寒冷的天气却让无数南方人竞相追捧，情愿横跨大半个中国来此“过冬”。

去年冬天，银装素裹的哈尔滨再次成为南方游客心仪的旅游目的地，他们带着对浪漫冰城的向往，早早便来到这里。

哈尔滨冬季风景

他们最想去的是冰雪大世界，这是哈尔滨特有的一座冰雪主题乐园。

与许多城市常设型主题乐园不同，以冰雕为主题的哈尔滨冰雪大世界受气候限制，每年都需要重新修建。

每年刚入冬，无数冰雕艺术家连夜赶工打磨冰雕，在严寒的户外环境作业两个月时间，最后才呈现出美轮美奂的冰雪艺术品。

哈尔滨的冰雪大世界从1999年开始设立，已连续办了二十多年，每年都能为哈尔滨吸引来上百万的游客，近三年的平均营业收入更是超3亿元。

令人避之不及的严寒天气成为哈尔滨城市经济的增长点，所有旅游资源都围绕着冰雪展开。

今年，冰雪大世界更受到无数人期待，很多游客都想看一看全国史上面积最大的冰灯建筑展区，滑一滑500米长的大冰滑梯。

2019年初冰雪节期间的哈尔滨冰雪大世界

因此，12月14日，冰雪大世界官宣开园日期，当天这条信息就登上热搜榜第一名，曝光量高达1.7亿次。

在热情气氛烘托下，第二十五届哈尔滨冰雪大世界在12月18日提前开园。

超高的热度，让冰雪大世界有些措手不及，导致很多人在零下十多度的天气里却没能玩上心仪的项目，引发了一系列“退票”纷争。

这场风波，既让游客感到遗憾，也让满心期待的哈尔滨有些尴尬。

好在哈尔滨还有令人温暖的选择——洗浴中心。

在东北，洗浴是一种历史文化。

东北有很多重工业基地，针对东北地区冬天高寒低温、天气干燥、在家洗澡不便的情况，很多大厂为了更好地引进和留住人才，其中一个重要措施就是修建公共浴池，让职工可以洗个舒服的热水澡。

哈尔滨在这一阶段也同样如此，此时的洗浴更像是集体经济下的一种福利。

改革开放后，伴随市场经济的繁荣，哈尔滨街头也出现了私人浴池，并配有搓澡师傅。

进入新千年之后，哈尔滨的老旧澡堂逐渐升级变成金碧辉煌的洗浴中心，服务项目也越来越丰富。

哈尔滨某洗浴中心的浴池

即便只是洗澡，也有泡、搓、按、蒸等选择，能让人舒服到飞起来。

逐渐地，洗浴在哈尔滨逐渐从一种卫生习惯，演变为了一种消费模式。

据统计，目前在黑龙江、吉林、辽宁三省范围内，名称和经营范围含「洗浴」且经营状态为开业的企业，已有3万多家。

其中注册资本在500万以上的，有2000多家。

而这3万多家洗浴中心里，有超过5000家位于哈尔滨。

仅哈尔滨一地，就贡献了超过六分之一的东北洗浴中心，而且一个比一个豪华。

以至于有哈尔滨人说，“你开车在城里面逛，长得最像五星级酒店的那个就是澡堂。”

这种集按摩、饮茶、理发、美甲、餐饮、戏水、观影、健身、打牌、儿童游乐、K歌、住宿等于一体的娱乐集合体，逐渐让哈尔滨的洗浴文化自成生态。

哈尔滨某洗浴中心的儿童游乐场

“洗浴中心带够钱，不用出门”，随着这类主题短视频的传播，哈尔滨的“洗浴文化”也传播到了南方。

于是，南方游客来到哈尔滨后，很多不是住酒店，而是拉着行李箱直接到洗浴中心办理入住。

12月以来，几乎所有哈尔滨的浴场都被南方游客“包场”，现场热闹犹如春运火车站，坊间戏称为“南泥北运”。

身材普遍高大的哈尔滨人，将这些来搓澡的南方游客亲切地称为“小土豆”——个子偏小，外皮脏脏。

“小土豆”们也欣然接受，称自己洗澡就是“刮土豆皮”。

与南方喜欢淋浴不同，东北洗浴文化的灵魂是那一池热气蒸腾的“回魂汤”，浸泡其中，足以让“冻秃噜皮”的人们感受到什么叫幸福感。

风尘仆仆的“小土豆”们也让搓澡的大姨、大叔很有成就感，“这些南方人还挺下泥的！”

这种“一键式抛光”的搓澡方式，也让“小土豆”们十分惊喜，感觉不仅从头到脚都呈现“卤蛋”般的光泽和颜色，仿佛“灵魂都被洗涤了一遍”。

哈尔滨某洗浴中心的浴池

洗好洗透了，就能在迷宫般的洗浴中心去寻找自助餐厅、台球厅、游戏厅、休闲麻将馆、KTV、电影院……

这些都是包含在不到200元的洗浴票价中，畅玩也畅吃饭。

不但洗浴中心爆满，哈尔滨江边、街头也早就被穿着浅色羽绒服、戴着可爱帽子的“南方小土豆”们占据。

哈尔滨的圣·索菲亚教堂、伏尔加庄园是必去的网红打卡地，中央大街那奶香味十足的马迭尔冰棍更是不能遗漏的“地方特产”。

小心翼翼啃着硬邦邦的冰棍，温热口腔融化着麻酥酥的冰碴，这种“冰火两重天”的刺激，可能只有来到哈尔滨才能体会。

马迭尔冰棍

吃地道东北菜更是南方游客冰雪之旅不可或缺的体验项目，这里的餐馆既有令人垂涎的血肠白肉炖酸菜、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、锅包肉之类的东北菜，也有与溜肥肠同在菜单上的罗宋汤、罐牛罐虾等经典俄菜，丰俭由人。

想解腻，还有当地顺应天时制作的冻柿子、冻梨、冰糖葫芦。

一切看着都很美好，可哈尔滨真能托起这次难得的“泼天富贵”么？

相比南方文旅的热点频出，东北能出圈的文化热点其实并不多。

早两年网络热曲《漠河舞厅》和《盗墓笔记》在长白山的“十年之约”，曾是东北文旅的一道“高光”，随后又无声无息。

去年，从年初《漫长的季节》再次带火了东北文化复兴，到短视频中分量惊人的饭菜，再到此次寒潮到来后席卷东北全境的暴雪，均成为吸引南方游客的流量密码。

《漫长的季节》剧照

对于哈尔滨来说，这座城市迄今为止只有120余年的近代建城史，虽然贵为根正苗红的“共和国长子”城市，又是省会城市，但经济并不突出。

去年前三季度，哈尔滨市GDP4548.9亿元，同比增长6.1%，但总量不及大连（GDP6482.9亿元）、沈阳（GDP5821.6亿元）以及长春（GDP5227.2亿元）。

哈尔滨曾经是中国重工业的核心腹地，但随着经济转型的全国大势，经济增长乏力也成为了一道刺痛昔日骄傲的伤痕。

“投资不过山海关”，各类唱衰东北的声音更是不绝于耳。

经历了重工业兴衰的哈尔滨，只好在时代浪潮的碰撞中积极寻找新的机遇。

显然，得天独厚的冰雪资源才是哈尔滨经济转型、城市升级的最佳选择。

哈尔滨雪乡

2022年5月，哈尔滨出台了《冰雪文化之都（冰雪经济）发展规划（2022—2030年）》。

其中规划，到2025年，冰雪产业总产值达到750亿元，占全省四分之一以上；到2030年，冰雪产业总产值突破1500亿元，占全省三分之一以上。

2022-2023年冰雪季，哈尔滨市游客接待量累计3320.4万人次，实现旅游总收入309.8亿元，占到哈尔滨冰雪产业的近一半，同时在整个黑龙省内文旅收入排名第一。

哈尔滨的规划也得到了黑龙江省的支持，在其规划的“三圈两带”蓝图中，均是以哈尔滨为“冰雪旅游核心”，联动周边冰雪旅游、冰雪文化、冰雪体育、冰雪装备制造等资源，打造具有国际竞争力的冰雪旅游城市。

不难看出，无论哈尔滨市还是黑龙江省，都对发展冰雪产业充满期待。

哈尔滨冰雪大世界

遗憾的是，通过此次哈尔滨冰雪大世界的“退票”风波不难发现，面对突然暴增的游客数量，哈尔滨可能有些“心有余力不足”。

根据当地文旅公布的数据显示，12月20日当天，冰雪大世界每日人流量已经限制为2万，相当于头一天的预约人数直接腰斩。

这个数字到底是经过园区仔细研判后，得出的最大可承受人流极值，还是暂时性的保护措施，没人知道。

这也更让人担忧，区区4万人就造成哈尔滨这么多未曾预料的麻烦，那今后游客来得更多可怎么办？

要知道，西安大唐不夜城日接待游客一度超过80万人；南京夫子庙单日峰值达到40万人；重庆洪崖洞每逢节假日至少12万人次/日的流量；成都仅宽窄巷子的日人流量也突破了10万人次；上海迪士尼日客流量高峰时也在8万左右。

虽然与上述景区相比，哈尔滨冰雪大世界有冰雪景区的特性，零下几十度的户外环境带来很多意想不到的困难。

可就在去年1月25日，冰雪大世界曾为了“保证了当晚4.4万游客安全游园”启动了各种应急保障机制，说明自身是有一定承载能力的。

对于哈尔滨来说，大力发展冰雪产业无疑是正确的选择，也是属于自身文旅产业最有特色的项目。

哈尔滨冰雕节上的冰雕建筑

但宣传上去了，配套的管理和服务或许还要不断更新、升级，尽快赶上冰雪经济腾飞的步伐。

携程最新发布的《2024年元旦跨年游旅游洞察》显示，哈尔滨去年再次上榜“元旦假期国内热门旅游目的地”，目的地为哈尔滨的元旦假期订单量同比增长631%，哈尔滨机场也为此新增了11条国内航线。

显然，即将到来的元旦，或许是哈尔滨的新一轮“泼天富贵”，也将是更令人关注的城市考验。