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煮饭做菜，经常要去外面买葱花，每次都买一点点很麻烦，买多了又容易烂。所以现在很多人都开始自己种葱花了。不管是阳台种植，还是农村有块地种，或者是小区里有地方种，都会面临一个问题——施肥。
有人觉得往地里撒点肥料就能长得葱郁茂盛。但事实上，想要种出味道浓、颜色绿、个头粗的好葱，怎么施肥要非常讲究。说白了，施肥对葱的生长很重要，肥施不好葱就烂了，要么就吃不了。今天总结我过去的种菜经验，把怎么给葱施肥的技巧好好说说。
要点：想让葱长得好，土壤的底子得打牢。
葱对土壤的要求其实不算高，但也不能随便往贫瘠的地里栽。地要松软，不能积水，这样葱才长得旺。土质上来说，中性或微酸性最合适，pH值控制在6.5到7.0之间。要是真正懂行的人，一般会在播种前先施足底肥，让地有个肥沃的基础，葱的根才能扎稳。
底肥也得有讲究。要是撒些半腐烂的肥料，反倒容易引虫，影响葱的根系生长。一般地里会施腐熟的有机肥，像鸡粪、牛粪或堆肥，再搭配一点复合肥，每亩地差不多3000-5000公斤腐熟有机肥，外加10公斤复合肥。这么一弄，土壤里营养足，葱才能长得结实、壮实。如果土壤连年种植，得有消毒的概念，可以撒点石灰或硫磺粉，这样也能防止病害。当然，自家种植，按照比例减少量即可。
要点：葱有几个生长关键期，每个阶段的肥料需求不一样。时机抓准了，施肥能事半功倍。
发芽期：这时葱主要长根，不怎么需要氮肥。种后一周，少量施些尿素，用水稀释后灌根就行，差不多1公斤兑水，别多了，根系太嫩，经不起太重的肥。
幼苗期：葱苗长到5厘米左右，开始需要更多的养分。这时得补氮肥，叶子才能长得开，每亩5公斤尿素，兑水喷洒或者灌根。施肥完之后别忘了松松土，这样肥料分布均匀，根系接触好，吸收效果更好。
快速生长期：葱叶子疯长的时候，氮、磷、钾三样肥都要齐上。这时常用氮磷钾复合肥，每亩20公斤左右，隔个10-15天，用腐熟的粪水灌根，这样才能保证葱的营养跟得上，叶片绿得透亮。
壮杆期：葱杆开始粗壮，关系到葱的重量和品质。这时候多施钾肥和磷肥，增强植株的抗性。每亩20公斤复合肥，加5公斤硫酸钾，用起来简单有效，保证葱长得粗壮，不怕倒伏。
要点：春秋种葱最适宜，夏冬两季施肥要格外小心。
春季种植：春天气候适中，肥料需求大，可以适当增加氮肥，促进叶片迅速扩展，保证葱的长势。
夏季种植：夏天温度高，土壤水分流失快，肥料也流失得快。肥料用得过量容易烧根，所以建议少量多次，速效氮肥浓度稀释，最好再搭配些控释肥，保证长效的肥效，夏天的葱才能生长稳。
秋季种植：秋天气温适中，是葱的“黄金生长期”。这时候可以加大氮磷钾的用量，快速生长期时施足30公斤复合肥，这样的葱长出来，绿得让人放心。
冬季种植：冬季气温低，生长缓慢，肥料需求少。此时氮肥要少施，避免葱体增大但不耐寒，重点补磷钾肥。冬天低温时建议深施肥，防止肥料在表层挥发，影响吸收。
要点：有机肥和化肥不能偏废，搭配用更能保证长势。
有机肥的作用：有机肥不仅给营养，还能改善土质，增加微生物活性。作为底肥用，一次撒足，保证整个生长期营养不断。
化肥的速效特点：化肥速度快，可以根据葱的生长需求随时补充，常见的有尿素、磷酸二铵和硫酸钾，用在追肥上。特别是氮肥和钾肥，能快速被葱吸收，不用怕叶子黄了也顾不上补肥。
搭配比例：底肥七成用有机肥，三成化肥做辅助，这样组合，既保证了营养，也避免了土壤板结。这种配比还能减少肥料浪费，土壤里有机物增加，透气好，水分保得住。
要点：叶面肥能让葱叶片快速补充营养，但不能完全代替土壤施肥，二者得配合使用。
叶面肥的种类很关键。一般来说，含有氮、磷、钾以及少量微量元素的水溶肥就足够，像硫酸锌、硼酸溶液等都是不错的选择。在快速生长期时，葱需要养分，适当喷点叶面肥，能让叶片更绿，长势更旺。叶面肥的使用时间要讲究，清晨或者傍晚最适合，这时候气温低，不容易灼伤叶片。施用频率上来说，快速生长期每隔10天喷一次效果最好，浓度方面不要过高，避免“烧叶”现象。一般0.1%到0.2%的尿素溶液已经够用了。
要点：施肥不当会让葱的长势大打折扣，常见的问题是黄叶、根腐等。
如果葱叶发黄，多半是氮肥不足导致的；但也要考虑是不是根部有损伤。遇到这种情况，可以适当追施一些氮肥，不过别一下子用太多。至于根系发黑、腐烂，通常和施肥过量或土壤积水有关。发现根系发黑，要停止施肥，并适当松土，让根部通气。要是葱的长势不旺，叶片发暗，说明磷肥或钾肥不足，这时可以加点磷酸二铵或硫酸钾，给葱补补营养，让叶片恢复翠绿。
要点：不同品种的葱对肥料的需求不太一样，得按照品种来施肥。
大葱：大葱的生长期长，比如山东的章丘大葱、河北的传统大葱，这些品种底肥需求高。种植前要施足底肥，用有机肥为主，这样才能打好基础。
小葱：小葱品种多，像四川小葱、生姜小葱等，它们的生长期短，氮肥用多了容易长得细瘦，反而影响口感。所以小葱在追肥时，氮肥用量得控制，宁可少一点，也不能让植株长得虚胖。
香葱：香葱对氮肥的需求较大，但不耐积水，特别是在江南多雨地区，追肥时要少施多次。雨季时一定要注意排水，避免肥料积在土壤表层，造成根部损伤。
要点：施肥要保证葱长得好，同时也要环保，减少浪费和污染。
深施肥：施肥时最好采用条施或穴施，让肥料靠近根部，这样能减少肥料被雨水冲走的概率，葱的根也能更好吸收。
少量多次施肥：一次性大量施肥的做法要避免，尤其是氮肥，分次施入能提升肥效，又不会导致土壤中的肥料过剩，避免污染水源。
有机肥替代部分化肥：施足有机肥，既能减少化肥用量，也能提高土壤的肥力。尤其在提倡环保和土壤保护的今天，有机肥的作用不容小觑。腐熟有机肥不但能长期释放养分，还能增加土壤的有机质含量，保持土壤的健康生态。
从准备土壤、施底肥，到叶面肥的补充，乃至不同品种和季节的施肥方式，每个环节都有讲究。合理施肥不仅能提高葱的产量和品质，还能让种植过程更加环保、可持续。这些看似不起眼的施肥细节，关系着葱的长势，甚至影响着收成和品质。
