嘌呤是存在人体当中的一种物质，主要以“嘌呤核苷酸”的形式存在，它被人体代谢后会变成“尿酸”随着尿液随机排出。当身体内出现嘌呤时，就会对身体产生影响，过多的尿酸会囤积在体内，严重影响尿液浓度，导致骨关节处出现结晶引发痛风。即使没有引发痛风，也会出现高嘌呤败血症，严重影响肾脏功能。
嘌呤升高的危害
1.诱发痛风
由于嘌呤积蓄体内过多时，会导致人体内的血尿酸过高，从而引起痛风性关节炎或形成痛风石，进展为关节变形或致畸致残的发生。
2.心血管疾病
科学研究表明，高嘌呤与心血管疾病之间存在着密切的关系。如果嘌呤比较高，那么患上高血压的概率会显著升高，从而出现心血管疾病，特别是动脉粥样硬化。
3.诱发肾脏损伤
嘌呤偏高会导致正常的肾脏代谢受到影响，可能会导致肾功能减弱，不利于体内的有毒物质排出。海鲜会升高嘌呤吗？海鲜里面含有的嘌呤物质偏高，其中含还含有较高的蛋白质和热量的物质。要避免长时间过多的吃，以免导致身体的嘌呤代谢紊乱，还可以防止出现痛风疾病。嘌呤是细胞中的组成元素，是人体新陈代谢后的产物，饮食摄入的嘌呤和人体自身代谢生成的嘌呤会以尿酸的形式通过肾脏从尿中排出。长期大量嘌呤摄入量大于消耗量，就可能出现痛风表现。但正常人食用后不会产生较大危害，但需注意不要大量进食新鲜海鲜。天然的“嘌呤大王”，是海鲜5倍！
【菌类】天然的“嘌呤大王”是海鲜5倍！
菌类有一个重大的特点，大多数都是高嘌呤食物。特别是黑木耳，它是高嘌呤食物。我们常见的金针菇和杏鲍菇也会引发痛风，通过相关研究显示，其中的嘌呤成分比海鲜还高出5倍，因此痛风患者尽量不要食用菌类。尿酸高患者在日常生活中一定要控制饮食。想要远离痛风，尽量少吃菌类食物。
哪些人是痛风高发的人群
1.饮食不合理的人
经常喜欢吃含高嘌呤食物的人，例：吃火锅或麻辣烫、海鲜、动物内脏、饮酒等，都可以使尿酸水平升高。
2. 高龄、肥胖、绝经期妇女等
喜欢静坐或不爱运动，体重过胖的人，都是易发人群，还有就是由于女性卵巢功能衰退，雌激素分泌失衡，也是容易发生痛风。
3.有痛风家族史的人
痛风是具有家族性的，比如家族里有这个嘌呤代谢异常的，可能存在共同的遗传背景。还有因为一个家族生活方式、生活水平几乎都是一样的，比如都喜欢吃同一类食物，所以家族有痛风史的人患病几率要比没有痛风史的人高。
总结：常喝2水，有助于降低尿酸
1.荷叶水
荷花茶的味道也非常的清新，具有很好的清热解毒的功效，而痛风主要是因为我们身体当中的痰湿过重所引起的，如果要是在平时喝水的时候放上一点荷叶，这样还能够起到排湿去湿荷叶的功效。身体里面的湿热之气排出去之后，健康的状况也会得到很大的改善，不仅如此，还能够降低体内的尿酸值。
2.绿茶
其实对于一些中老年人来说，在生活中都会有喝茶的习惯，在平时如果我们能够坚持喝一点绿茶的话，对于尿酸含量过高的人来说，有非常好的控制尿酸的作用。而且绿茶可以平衡我们体内的酸碱度，能够帮助我们排出体内的尿酸，也能够缓解痛风的症状。
参考文献：
［1］邹和建 . 强基层，提升痛风诊疗水平［J］. 中华全科医师杂志，2020，19（4）：288-289. DOI：10.3760/cma.j.cn114798-20200330-00389
