随着中秋佳节临近，罗定月饼生产企业开足马力加工生产中秋月饼，以满足广大消费者节日需求。

记者在月饼生产企业的生产车间内看到，手工作业区、自动化作业区正满负荷运转，月饼原材料经历成团、称重、压制等工序，再进行烘烤，阵阵饼香四溢而出。冷却后，工人们便将不同口味的月饼打包装盒。“我们在抓食品安全和质量标准的前提下，增派人手、加班加点进行月饼生产。”罗定市丰智昌顺科技有限公司副总经理陈喆表示。

为更好地满足消费者对产品性价比和口味创新等需求，罗定月饼生产企业在馅料、口味、款式等方面推陈出新，在包装上更加突出精致简约及文化传承，赋予月饼更多的“文化韵味”和“家乡情怀”。

“今年月饼价格和去年基本持平，销量较去年有所增长。我们在口味方面以传统的伍仁月饼为主，同时也新推出榴莲流心月饼、奶黄流心月饼适应市场需求。在外观设计上，我们融入了本地元素，例如文塔、长岗坡渡槽。目前我们加足马力抢生产，确保市场供应。”罗定市银牛食品有限公司厂长张传灯告诉记者。

“我们今年新推出亚灿冬翅叉烧月饼，这个口味是根据新研制的配方和港澳经销商的需求，现在订单量可观。在设计元素方面，融入了罗定的地标文塔以及传统月饼制作工艺的流程图作为外观标识，希望外出的乡贤感受到家乡的传统味道。”罗定市丰智昌顺科技有限公司副总经理陈喆介绍。