长期饮酒，对身体哪一个器官影响最大呢？毋庸置疑，当然是肝脏，只是，为什么肝脏能解酒，很多人却弄不清其中的道理，酒精的主要成分是乙醇，肝脏能够分泌一种酶，叫乙醇脱氢酶，在乙醇脱氢酶的作用下，乙醇分解为乙醛，肝脏还能分泌另外一种酶，叫乙醛脱氢酶，在乙醛脱氢酶的作用下，乙醛进一步分解为乙酸，乙酸是一种无毒的代谢产物，可以进一步转化为二氧化碳和水，然后通过呼吸和尿液排出体外。

长期喝酒，无疑会加重肝脏的负担，时间长了，肝脏不堪重负，很容易出现肝功能受损，还有，上述各种生化反应的过程中，会消耗大量的氧气，很容易造成肝脏的缺氧，肝脏处于缺氧的状态，很容易损伤肝功能。

还有，酒精的中间代谢产物乙醛，能直接损伤肝细胞，随着时间的推移，肝功能很容易受损，肝癌发生的概率是很高的。

那么，喝酒的人，如何来判断肝脏是否健康呢？作为医生，要提醒大家的是，喝酒的人，早上起床后若没有出现这5种症状，或说明肝脏还算健康。

第一，喝酒的人，早上起床后没有异常的乏力

肝脏是人体最大的消化腺，肝脏在身体里发挥着至关重要的作用，这些作用保护肝脏能够分泌胆汁、合成白蛋白、凝血因子和维生素，如果肝脏出了问题，那么很容易导致分泌、代谢和解毒功能出现异常，患者在早上起床之后就会有异常的乏力。

第二，喝酒的人，早上起床后没有异常的双下肢水肿

长期喝酒的人，最怕罹患肝硬化，当肝硬化来临的时候，由于门静脉高压和低蛋白血症，患者常常会出现双下肢水肿的现象。

第三，喝酒的人，早上起床后没有异常的腹痛腹胀

长期喝酒的人，容易罹患肝硬化，当肝硬化合并腹水的时候，患者会出现异常的腹胀，长期喝酒的人，随着时间的推移，还容易罹患肝癌，当肝癌来临的时候，患者会出现异常的腹痛。

第四，喝酒的人，早上起床后没有异常的食欲下降

前面说过，肝脏是人体最大的消化腺，因为肝脏能够分泌胆汁，所以当肝脏疾病来临的时候，会直接影响人的消化功能，从而引起异常的食欲下降。

第五，喝酒的人，早上起床后没有异常的皮肤瘙痒

如果你长期喝酒，总是感到异常的皮肤瘙痒，这个时候要警惕黄疸的出现，喝酒会影响到肝功能，严重的还会导致急慢性肝衰竭和肝癌，这些均会导致黄疸的出现，当黄疸来临的时候，患者会出现皮肤巩膜黄染和皮肤瘙痒。

一天之计在于晨，漫长的一夜，肝脏得到了充分休息，应该是肝功能最好的时候，但如果肝脏本身出了问题，那么患者在起床后就会产生形形色色的异常症状，如果你早上起床时没有这5种异常，往往说明肝脏还算健康。

更糟糕的是，中国人由于身体里缺少乙醛脱氢酶，导致饮酒后乙醛在身体里堆积的更多，所以很多国人喝酒，都会出现脸红的现象，主要原因是大量堆积的乙醛扩张了血管所致。

对于长期饮酒的人，不仅要注意身体发出的报警信号，还应该养成定期到医院检查的好习惯，以便全面评估肝脏是否正常。

很多人会问，医生，我每天只是少量饮酒，肝脏应该没问题吧？

必须要提醒大家的是，饮酒没有安全剂量，即便少量饮酒，也会产生累积效应，换句话说，时间长了，还是会伤肝。