春天的到来气温也是逐渐的在升高，在春季的时候，我们饮食上要多加注意。隔夜油腻的食物我们最好不要吃，以免对身体造成不好的影响。最好吃一些清淡的食物为我们肠胃减少负担，像今天我们分享的这种食材是白萝卜。

白萝卜大家都不陌生，也喜欢吃，而且它水分很高，里面的维生素更是丰富。白萝卜中含有的维生素，矿物质，还有多种营养成分是很高的。

在春天天气干燥，容易喉咙干痒难受，适当吃一些白萝卜有很好的润肺，缓解春燥，还能化痰止咳等好处。而且白萝卜里面的营养物质对于身体免疫力的提高，以及新陈代谢都是有很好的帮助。

现在的白萝卜价格也是特别便宜，五毛钱一斤，买回来用它炖汤或者是清炒，红烧都是非常的不错。今天我们把白萝卜跟八爪鱼放在一起煮，两种看似非常普通，但是相得益彰。做出来口感好，营养也是非常高，具体是怎样的呢？一起来看看，清爽还鲜甜。

准备食材:

白萝卜，八爪鱼，生姜，还有香菜，食盐，蚝油，食用油

具体做法:

现在白萝卜还算季节，而且它的口感清甜，里面汁水非常的丰富，关键是它的维生素和矿物质是很高的。春天的气温较为高，容易肝火旺盛，喉咙干痒难受，白萝卜一定不要错过。准备好白萝卜洗干净，洗干净之后的白萝卜我们就给它去皮，之后的白萝卜擦成细丝，擦丝后的萝卜放一旁备用。

八爪鱼是去年那一波污水排放之前屯放在冰箱的，已经放了很久了，平时想吃就取出来。把八爪鱼取出来清洗一下。我们把八爪鱼它里面的内脏处理一下，处理干净之后的八爪鱼放在一旁。

准备一块生姜，生姜洗干净切成片，切两三块生姜有一定的去腥。锅里面放入油，把油烧热，备好的生姜放进去炒一炒，炒出香味来。把生姜出后就倒入萝卜丝，白萝卜丝下锅用铲子给它炒一炒，炒至颜色发亮，透明的状态后，就加点食盐跟蚝油调味一下。

把锅里面的白萝卜调味好了就加入备好的八爪鱼，让萝卜跟八爪鱼，它们里面的是非常多的，下锅之后我们就不要再加水，然后炒均匀之后把火关小，盖上盖子，焖个三分钟，把锅中的食材焖煮好后我们就开锅。

用铲子给它炒均匀，让萝卜丝跟八爪鱼的鲜味融合在一起。而且调味后我们就可以出锅了。

刚做出来的萝卜清甜多汁，还有八爪鱼的鲜美。而八爪鱼清爽美味，口感是非常的厚实有口感，是好吃。

白萝卜里面不仅维生素含量很高，水分也是特别高。我们平时可以用萝卜来煮汤，凉拌或者是清炒起来吃都特别好。萝卜它的价格非常的实惠，营养价值也是不容忽视，遇到的话更不要错过。

今天给它跟八爪鱼这样子煮出来超级的鲜美下饭。八爪鱼更是高蛋白食材，在春季养生时多吃这一道美食，好吃营养不长胖。