刚刚还在炒菜，命瞬间就没了，这并不是危言耸听。

厨房虽然是我们日常生活中不可或缺的地方，但也是潜在危险的高发区。以下这6件事，在厨房中千万要避免，以免发生意外。

1、在燃气灶旁边倒面粉

许多人在烹饪时喜欢使用面粉，但你是否知道，在燃气灶旁边直接倒面粉可能会引发意想不到的危险吗？

面粉是一种易燃易爆的物质，当面粉被放置在火源附近时，如果不小心碰到或受热过度，就可能引发火灾，甚至导致爆炸。这种情况下，火焰会迅速蔓延，对人身和财产安全构成严重威胁。

2、冷冻食品直接放油锅

油炸是许多家庭喜爱的烹饪方式，但有些人却忽略了其中的安全隐患。直接将冷冻食品放入油锅中，会导致油温急剧升高，油飞溅到身上，造成烫伤。更严重的是，油溅到火源附近，可能引发火灾。

正确的做法是，先将冷冻食品解冻，再将其放入油锅中。这样不仅可以防止油飞溅，还可以让食品更均匀地受热，避免过热或未熟透的情况。

3、用微波炉加热鸡蛋或板栗

微波炉是现代厨房中常见的烹饪工具，但使用不当也会带来危险。当使用微波炉加热鸡蛋或板栗时，鸡蛋/板栗内部的水分子会迅速振动产生热量，导致鸡蛋/板栗内部温度和压力迅速升高。

当压力达到一定程度，鸡蛋/板栗就会爆炸，蛋液或栗仁也会溅出微波炉。所以除了鸡蛋、板栗，带有外壳和薄膜的食物都不能在微波炉里加热，以免发生意外。

4、高压锅内食物装太满

老人用高压锅煮稀饭，刚转身就爆炸，锅盖崩飞出去几米远。近年来，高压锅爆炸事件时有发生，稍有不慎，厨房一秒变战场。

高压锅为什么会爆炸呢？当高压锅内食物过多，产生压力时，若持续加热，压力增高便会引起爆炸。

当高压锅的排气阀堵塞时，随着压力逐渐增高，也会出现炸锅的情况。

所以使用高压锅时，食物不要装太满，一定要看好最小水位线和最大水位线的位置，并要检查排气阀是否有堵塞、橡胶圈的密闭性，使用后也要及时清理排气阀。

5、开火做饭时喷杀虫剂

家里最容易有虫的地方就是厨房，有位网友说，家里一到夏天蟑螂很多，在房间客厅厨房都放了一瓶杀虫剂，确保遇到蟑螂能随时拿来喷。有次在做饭时看到蟑螂，心急拿起杀虫剂对着喷了好几下，结果引发了爆炸，幸好只受了一些轻伤。

这是因为许多杀虫剂都含有易燃成分，包括酒精、丙烷和丁烷等推动剂，这些推动剂帮助将液态杀虫剂从罐中推出并散布到空气中，遇到明火和高温就容易引发爆炸。所以，厨房中就算是发现了蟑螂，也不要乱喷，小心为上啊！

6、厨房煲汤没人盯着！

湖北一女士用小火在炉子上煲汤，人却出去办事了。几个小时过去，汤烧干了，锅烧穿了，抽油烟机、煤气灶都被烧毁，玻璃碎了一地。幸亏被路过的环卫工人看过，集体扑灭了火，才阻止了火势蔓延。

所以一定要记住，人离开厨房时，一定确保火熄灭，千万不要在家中无人时还开着燃气灶。

为了您和家人的安全，请务必在厨房中注意以上事项，养成良好的烹饪习惯。