我宣布！韭黄和牛肉一定要锁住，这个搭配真的绝了！

前几天逛菜市场，瞅见那水灵灵的韭黄，嫩生生的，看着就招人稀罕，再一想到冰箱里还有块牛肉，瞬间脑海里就蹦出个主意。

当时也没管它正不正宗，就想着试试呗。

我还加了点泡椒，没想到，这菜一端上桌，那香味直冲“天灵盖”。

牛肉嫩滑、泡椒酸辣、韭黄鲜香，一整个酸辣开胃，瞬间把味蕾拿捏住了！

我老公本来还嘟囔着“这啥”，吃了一口后，立马开启了“干饭模式”，一碗米饭“嗖”地一下就见底了。

连着三天，顿顿都少不了它，吃得那叫一个香！

你们一定要去试试，食材做法请看下图！

【小贴士】

切牛肉的时候要逆着纹理切，这样切断牛肉的纤维，炒的时候才不容易回缩，口感更嫩滑。

这道菜做起来一点也不难，关键是火候，牛肉小火快炒，韭黄大火速炒，就是好吃的关键啦！

太赞了！谁吃谁知道，一定要记得多焖点米饭！

我是范范，吃货一枚，每天用心分享，关注我持续为您更新更多的美食配方～