中国美食世界闻名，而川菜又是中国八大菜系里排名第一的，4年前曾经有一名外国人曾号称用2年时间吃遍中国全部美食，他首先就是去的成都，结果到现在还在成都没出来。可见四川美食的魅力。

号称2年吃遍中国美食的外国博主

今日所聊话题就是跟四川美食有关。川菜由成都菜、重庆菜、自贡菜为主组成，味型以麻辣、鱼香、怪味为其突出特点。

川菜毛血旺

而川菜里面有道很出名的小吃叫冒菜！制作冒菜时，先将事先切好的食材浸入底料汤汁里面煮熟，底料汤汁一般是由豆瓣、辣椒、花椒、姜以及各种香辛料在油中炒制，再加入鲜汤熬制而成，制作完成时，会将煮熟的菜品和少许底料汤汁一同盛入碗中，加入香油、蒜末、葱花、碎芹菜、碎香菜以及盐、味精等各种调味品，即可食用。

冒菜

随着五一的假日的马上来临，各省的文旅也是花尽心思，想方设法让各网友来当地去旅游，四川的文旅也不例外，他们也在网上早早的喊话网友去四川吃冒菜，结果万万没想到却被本地网友掀桌背刺了。让我们来看看是怎么回事吧！

四川本地网友还喊话四川文旅：这就是你们费尽心思喊我们来吃的四川冒菜？好吃是好吃，就是竹签太多了。

一截肥肠上插满了8根竹签

可能没吃过的朋友会感到疑惑哈，这个跟插竹签有啥关系？竹签多不是拿起来更方便吗？大家有所不知，吃冒菜的时候，他的记账方式跟别的不一样，他是按竹签的数量来记的，这8根竹签扎这么短一截肥肠，每根竹签5毛钱，8根就是4块！这么小一截就要4块钱，是不是觉得很不划算。

这一截肥肠4块钱

8根竹签一截肥肠，有网友笑道这吃的是万箭穿心肠吧，还有更离谱的呢，有网友发出来一根鸡爪上面插了15根竹签。并笑道插15根竹签是鸡爪的极限，并不是老板的极限。

网友本是开个玩笑，提醒外地网友注意避坑，四川文旅也是火速回应：“看见了，已经拿小本本记下”

网友们热评：

“早知道诸葛亮去四川吃一顿冒菜就好了，还借什么箭？”

“贵在手工费，一根一根穿上去可费劲了。”

“四川文旅：他穿的不是肥肠，是我的心！”

还有其他省份的网友凑热闹的。

“爱吃不吃，我们四川不差你一个游客，不吃就去西安，西安的凉皮肉夹馍，物美价廉，还有很多各种各样的小吃。”

“我们四川就这个价格，爱吃不吃，你要受不了就去河南，牛肉胡辣汤才五块一碗，烩面七块。”

“爱吃不吃！四川不差你一个游客，不吃就去贵州。贵州火锅都挺好吃的，物美价廉，米饭和蔬菜基本上都免费，早餐一定要整碗粉，牛肉，羊肉，酸汤，肠旺都OK！”

四川文旅在面对网友的反馈时，展现出了积极的回应态度，这是一个很好的开始。但是为了更好的迎接五一长假大量游客的到来，光口头上答应还是不够的，我觉得四川文旅还应该做到：

深入调查了解：首先，四川文旅应对涉事餐馆进行实地调查，了解竹签肥肠的价格、质量、服务等方面的情况，确保信息的准确性。同时，也可以与网友进行进一步的沟通，了解他们的具体诉求和期望。

规范行业行为：如果调查发现确实存在价格不合理、服务质量差等问题，四川文旅应及时采取措施，对涉事餐馆进行整改或处罚，并加强行业监管，规范旅游餐饮行业的行为，保障游客的合法权益。

加强宣传引导：四川文旅可以通过官方渠道，如官方网站、社交媒体等，发布关于四川美食文化的宣传内容，向游客展示四川美食的魅力和特色。同时，也可以提醒游客在旅游过程中注意选择正规餐馆，避免遇到类似问题。

建立反馈机制：为了更好地了解游客的需求和意见，四川文旅可以建立有效的反馈机制，如设立投诉热线、开展满意度调查等，及时收集游客的反馈意见，并针对问题进行改进。

推动创新发展：在保障传统美食文化的基础上，四川文旅还可以推动旅游餐饮行业的创新发展，鼓励餐馆开发新的菜品、提升服务质量、优化用餐环境等，为游客提供更加丰富多彩的旅游体验。

总之，四川文旅应以积极的态度回应网友的反馈，通过深入调查、规范行业行为、加强宣传引导、建立反馈机制以及推动创新发展等措施，不断提升旅游服务质量，为游客提供更加优质的旅游体验。

在这方面淄博那边就做得特别好，为什么全国这么多家烧烤，就淄博的最火呢？因为他们做到了以下几点：

1：专属定制交通

淄博政府专门开通了从济南到淄博的烧烤专列，从济南到淄博只要40分钟，高铁站还配备了很多烧烤志愿者，无缝接送来淄博吃烧烤的游客，还在全淄博开通了21条烧烤公交专线，方便游客乘坐。

2：发布了保护游客利益的文件。

淄博政府发布了相关文件，出租车不打表，拒载立马停运，而且烧烤店不允许有任何欺骗顾客的行为，如若发现立马处罚，最轻限制开门，严重的直接责令关门！淄博当初的口号：是谁砸了我们的锅，我们就砸谁的碗，谁也不能坏了淄博的名声。硬核维护游客们的利益。

3：整个淄博人都在努力。

整个淄博的各大网红都在拼命宣传淄博烧烤，民众也是上下齐心，很多烧烤店老板直接说：我们已经不是为了挣钱而努力，而是为了淄博的荣誉而战！这样的淄博怎么能火不起来呢？

淄博烧烤51住宿预定量暴增

结语：

真诚才是最好的营销，一切要以游客的利益为主才能像淄博烧烤一样，把流量变成留量，不然再好的流量，人去了一次就不会再去第二次，希望四川文旅在这方面及时采取相关措施，保证游客的正常利益，这样才能造就四川文旅，游客和商家三赢的局面。