山西是个面食王国，而在省会太原，这里的面馆随处可见，百花齐放，其中有很多名气颇高，让人百吃不厌，下面就为大家介绍10家，看看您吃过几个？
1、老崔手擀面千峰南路店地址：万柏林区千峰南路156号
老崔手擀面是一家开了很多年的面馆，有很多回头客，每次去人都很多。面条是手擀面，浇头有3种，素打卤、小炒肉和两样浇，分大小碗，从11元-16元不等，卤子勾芡均匀，稀稠适中，面条爽滑筋道，还有凉菜、大骨头、猪头肉、猪手等，也很值得一试。
2、顺溜铜锣湾店地址：迎泽区老鼠街尚品时尚购物中心04馆1层C区13号
顺溜是一家连锁面馆，在太原有几十家分店，口碑一直很好，深受当地人欢迎。粥、面条都是不限量，可以免费加，很适合饭量大的吃货。主打刀削面，15元起步，种类很丰富，肉臊子面、番茄牛肉面、肉酱拌面、蛋炒面、过油肉炒面，都比较经典。
3、麦子油泼面新建路店地址：杏花岭区新建路科创造型旁
麦子是太原油泼面中的“人气王”，开了20多年，有3家分店，饭点时经常是爆满，屋里屋外都是人。这家店的油泼面真是yyds！看似平平无奇的一碗面，料都藏在面下方，搅拌均匀，每根面条都裹满了酱汁，吃起来真是惊艳！除了面条，还有凉菜、炒菜、羊肉串，凉拌三牛很地道，牛肉、牛肚、牛筋，量大美味，让人百吃不厌。
4、永兴打卤面山西大医院店地址：荣军南街山西大医院北门对面欧米奇西餐学院一层
这是一家当地人公认比较好吃的面馆，始于1985年，已有39年历史，很多当地人从小吃到大。打卤面分大小碗，卤子很有特色，猪肉、韭菜、木耳、豆腐，勾了很浓的芡汁，吃起来非常爽滑细腻，价格略高，15元起步，物有所值。此外，还有过油肉、大骨棒、蔬菜丸子、烤鲈鱼、酱梅肉等很多菜品。
5、晋宝章刀削面旱西门店地址：杏花岭区旱西门街1号
晋宝章也是一家人气很高的面馆，店里宽敞整洁，性价比较高。主打各种刀削面，有猪肉面、油泼面、西红柿鸡蛋面、经肉油泼面、红烧牛肉面等，大同猪肉面是汤面，汤底很醇厚，肉酱味十足，配上爽滑筋道的刀削面，真是不错！猪肉丸子，个大松软，虽然肉不多，但很香！还有有免费的面汤、玉米糊、小咸菜，搭配着吃也不会腻。
6、闫师傅剔尖面亲凤苑店地址：小店区八一街亲凤苑南区底商
剔尖是一种特色的山西面食，在外地很难吃到正宗的，这家面馆的剔尖很受当地人肯定，高峰期总是熙熙攘攘。剔尖，都是现做现煮的，用一根筷子一根根剔入锅中，吃着很有嚼劲。卤子有浇肉、小炒肉、西红柿土豆、西红柿鸡蛋、雪菜土豆几种，肉卤更受欢迎。11-20元不等，分特大碗、大碗、中碗3种。
7、涛涛卤面馆桃园店地址：迎泽区桃园正街3号(农业大厦对面)
涛涛卤面馆在当地有七八家分店，打卤面非常正宗，筋道的手擀面上，浇满了浓稠酱红的卤汁，有腐竹、木耳、香菇、肉沫等，用料很足，纯正的山西风味。糖醋丸子炸的外脆里嫩，糖醋味、蒜香味也很浓郁，让人垂涎欲滴。
8、海旺黄酱面地址：万柏林玉河街大唐世家一期2号楼6号店
这是一家30年的老店，在当地人心中已成为一种情怀，即使工作日也要排长队。这家的面条与刀削面、卤面都不一样，类似剔尖，特别粗且不规则，吃起来非常筋道，再配上方块肉、大骨头、肠头，来点黄瓜丝、辣椒油、生大蒜，那吃起来真是美极了！
9、韩建良焖面地址：迎泽区新建南路122号新悦商务中心一楼底商
这是一家开了一二十年的焖面馆，店面不小，桌子很多，饭点时几乎都是爆满。主打铁锅焖面，小炒肉焖面、酱肉豆角焖面是招牌，点的人很多，面条略硬，吃起来很有嚼劲，干香油亮，让人垂涎，还分大小份，非常人性。除了焖面，还有几道经典的炒菜，也可以搭配着点。
10、赵师傅面馆地址：迎泽区长风东街山西国控大厦
太原人的早晨离不开一碗打卤面，而赵师傅面馆就是个不错的选择，这家的卤子非常惊艳，腐竹、肉片、木耳、海米、韭菜、豆干一应俱全，荤的素的汇到一块，鲜味十足，面吃完了，卤子还剩下不少。还有桃花面也非常地道，丸子、烧肉、笋片、海带，用料也很扎实。
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