白菜焖油豆腐做法如下：

准备食材：白菜、油豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、白糖、食用油。

白菜洗净切段，油豆腐对半切开。葱姜蒜切末。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香。加入白菜翻炒至变软。放入油豆腐继续翻炒。加入适量盐、生抽、蚝油、白糖调味，翻炒均匀。加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让白菜和油豆腐充分吸收汤汁的味道。待汤汁收浓即可出锅。白菜焖油豆腐，白菜清甜，油豆腐吸满汤汁，美味可口。

青椒炒鸡蛋做法如下：

准备食材：青椒、鸡蛋、葱姜、盐、生抽、食用油。

青椒洗净去籽切丝。鸡蛋打入碗中，加少许盐搅散。葱姜切末。锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，用铲子划成小块盛出。锅中再倒少许油，放入葱姜爆香，加入青椒丝翻炒至断生。倒入炒好的鸡蛋，加适量盐、生抽调味，翻炒均匀即可。青椒炒鸡蛋，色泽鲜艳，口感鲜美，青椒的清脆与鸡蛋的嫩滑相得益彰，是一道简单又下饭的家常菜。

青椒炒香菇做法如下：

准备食材：青椒、香菇、葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、食用油。

香菇洗净去蒂切片，青椒洗净去籽切丝。葱姜蒜切末。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香。加入香菇片翻炒至变软。放入青椒丝继续翻炒。加适量盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀。香菇独特的香味与青椒的清爽相结合，口感丰富。这道菜营养丰富，制作简单，是一道美味的家常菜，适合日常餐桌。青椒的翠绿和香菇的棕黑搭配，色泽也很诱人。

菠菜炒鸡蛋做法如下：

准备食材：菠菜、鸡蛋、葱姜、盐、生抽、食用油。

菠菜洗净切段，入开水锅中焯烫一分钟左右，捞出过凉水，沥干水分。鸡蛋打入碗中，加少许盐搅散。葱姜切末。锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，划成小块盛出。锅中再倒少许油，放入葱姜爆香，加入菠菜翻炒几下。倒入炒好的鸡蛋，加适量盐、生抽调味，翻炒均匀即可。菠菜炒鸡蛋，营养丰富，鸡蛋的香嫩与菠菜的清新相融合，美味可口。

糖醋莲藕做法如下：

准备食材：莲藕、白糖、醋、番茄酱、盐、食用油、葱花。

莲藕洗净去皮，切成薄片，放入清水中浸泡防止氧化。锅中烧开水，放入藕片焯水一分钟左右，捞出沥干水分。锅中倒油，油热后放入藕片翻炒几下。加入适量白糖、醋、番茄酱和少许盐，翻炒均匀，让藕片均匀裹上糖醋汁。继续翻炒至汤汁浓稠。出锅前撒上葱花点缀。糖醋莲藕酸甜可口，色泽诱人，莲藕爽脆，是一道非常受欢迎的家常菜。