对于打工人而言，每天最烦恼的事情，就是做自己的一日三餐，早餐起来现做的比较新鲜，而且有些食材也是最好不要隔夜的，比如说鸡蛋，还有就是豆浆，现做的比较好吃。

午餐就要早上做好带过去公司，晚餐就下班回来再做。自己做饭，主打一个干净卫生，吃起来也比较放心。

但是并不是每天都能准时起床的，对我而言，要是前一天加班，第二天早上大多是起不来的，要是能起来，也多半是因为睡不好而起床。

要是自己没有起来做早饭，那就要外面买早餐了，不然就来不及了，对于周周都满勤的我而言，是不允许自己迟到了。倒也不是因为我敬业，而是为了那满勤奖100，这能买多少早餐了，至少一周了吧。

可是在外面买早餐，我内心多少是拒绝的，因为每每看到新闻报道出来的那些食品被查出来的问题，我内心多少有些担忧。

所以我很少在外面买肉包，因为我不知道里面包的是不是真的都是肉，还是别的啥，还有我很少买那种茶叶蛋，因为不知道是啥时候卤的，虽然说茶叶蛋很香。

我一般都是买现做的，比如说肠粉那些，至少在我眼皮底下做出来的，还是看得见的。

肠粉的制作比较简单，米浆在肠粉工具里面蒸一蒸，打个鲜鸡蛋，加几片青菜就完事了。弄好的肠粉加点秘制的酱汁，吃起来就很饱了，一早上能量满满。

不过之前2020年买肠粉的时候，还是五元，现在已经八元十元了，有点吃不起了我。有时候我也会吃点簸箕板，或者现炒的粿条。

所以我才发现，这些东西好像外表看起来都差不多。

肠粉好像主要流行于广东地区，肠粉那个粉皮一般是用米浆蒸制而成，很薄很透，里面馅料自己加，可以加肉，可以加虾仁鸡蛋，吃起来口感爽滑细腻。

捆板是用一张薄米皮包裹着各种馅料，有咸有甜，也是很好吃的。

粿条以米浆为原料制成，米香浓郁，吃起来也是不错的。

河粉的外表也是跟肠粉差不多，就是粉条很薄很宽。

卷筒粉与肠粉相似，米浆淋在圆布上均匀摊开，盖上盖待米浆蒸熟用竹板挑起，晶莹剔透的粉皮趁着余温铺在铁板上码上馅料，竹板顺势卷起再抽出，便成就一碟碟白糯发亮卷筒粉。卷筒粉的馅料更加丰富多样，有豆角肉末、胡萝卜肉末、酸菜肉末等。

簸箕板、肠粉粿条，外表相似，实质各具特色，丰富的早餐。各种各样的美食，让我的早餐更加丰富，为我提供满满的能力，让我一天充满干劲。